Новогодний стол в этом году подорожал, однако среди праздничных блюд нашёлся неожиданный «эконом-лидер».
Издание «Известия» сообщает, что самым выгодным салатом 2025 года стала селёдка под шубой: одна порция обходится всего в 51 рубль. На втором месте по доступности оказался оливье — 57 рублей за порцию, а самый дорогой в тройке — крабовый салат, стоимостью 66 рублей на человека.
Домашние варианты салатов обходятся россиянам в 2,4–3,5 раза дешевле, чем в заведениях общепита. При этом исследования показали, что приготовление классического оливье на четверых в ноябре обошлось в среднем в 573 рубля, что на 4,8% выше прошлогоднего показателя.
В среднем новогодний стол на семью из четырёх человек обойдётся россиянам в 9,1 тыс. рублей, что на 13,5% больше, чем в 2024 году. Эксперты объясняют подорожание проблемами урожая и ростом себестоимости производства, прежде всего масла и молока.
Читайте также: 27 новых гирлянд украсят сквер в Твери к Новому году.
