«Уборка кормов начинается — сон заканчивается», — так описывает свою жизнь в сезон Надежда Германовна Позднякова, бессменный последние 25 лет руководитель племзавода «Гомонтово».
Сегодня это одно из самых эффективных хозяйств России, где надой на корову превышает 15 тонн в год. Но четверть века назад это предприятие было банкротом с миллионными долгами и голодным стадом. История о том, как женская рука, жесткая дисциплина и ставка на технологии превратили советскую разруху в высокотехнологичный бизнес.
В 1999 году, когда Надежда Позднякова заняла кресло директора, «Гомонтово» в Ленинградской области фактически не существовало как бизнес-единица. Оно прошло все суды и было признано банкротом. Долги перед «Ленэнерго» и газовиками казались неподъемными, задолженность по налогам в пенсионный фонд составляла 16 млн рублей (колоссальная сумма для того времени), а сотрудники не видели зарплату девять месяцев.
«Корма практически не были заготовлены, а те, что были — ужасного качества. На выборах директора осенью 99-го желающих просто не было. Когда я написала заявление, конкурентов не оказалось. Коллектив выбрал меня — "чужого" человека, директора местного сельхозучилища, которое на фоне общей разрухи выглядело оазисом», — вспоминает Позднякова.
Она признается:
«Страх пришел тогда, когда я села в директорское кресло и поняла, что натворила. Мне говорили: "Бросай, уходи сразу". Но характер не позволил. Меня оставили в покое на месяц, и этот месяц стал решающим».
За эти 30 дней новый директор совершила невозможное: договорилась с кредиторами о заморозке пеней и отсрочке долгов на год. Это дало старт эпохе возрождения.
Математика эффективности: меньше людей, больше молока
Трансформация «Гомонтово» — это наглядное пособие по росту производительности труда. Цифры говорят сами за себя.
В 1999 году в штате числилось 647 человек. А надои были всего 5 000 тонн молока в год (3 000 кг на корову) и выращивали 500 тонн зерна с урожайностью 16 центнеров с гектара.
В 2024 году коллектив из 150 человек получает 22 000 тонн молока. Удой на одну корову достиг рекордных 15 200 кг. Урожай зерна вырос до 12 000 тонн при урожайности 52 центнера с гектара.
«Эти 600 человек тогда нужно было кормить, а в хозяйстве ничего не было. Первый год был адом: механизаторы устраивали забастовки на заготовке силоса, отказываясь работать после шести вечера. Но потихоньку все выруливалось. Сейчас "Гомонтово" — это прежде всего коллектив. Жемчужина. Люди работают за деньги, но у всех есть стремление сделать лучше. Если надо — работают до трех ночи», — говорит Надежда Германовна.
Средняя зарплата в хозяйстве в 2025 году достигла 120 000 рублей, и руководство подчеркивает: это не предел.
Философия «3 К»: Комфорт, Корма, Кадры
Выиграв время у кредиторов, Позднякова сделала ставку на модернизацию. В 2002 году, рассчитавшись с долгами, хозяйство взяло первый кредит в 10 млн рублей на строительство доильного зала и переход на беспривязное содержание.
«Раньше у нас было 8 ферм в каждой деревне со своим штатом. Я ездила по ним с 5 утра. Сейчас все 1470 голов дойного стада находятся на одном комплексе», — объясняет директор.
С 2019 года в «Гомонтово» идет масштабная реконструкция: старые низкие дворы сносятся, на их месте строятся современные комплексы с высокими потолками и мощной вентиляцией. Эффект виден сразу: переведенные в новое здание телки за два месяца увеличили привес с 800 грамм до 1,2 кг в сутки.
Битва за корм
Кормопроизводство в хозяйстве сравнивают с военными действиями
«Когда начинается заготовка силоса, я говорю ребятам: мы не встречаемся с женами и любовницами. Все силы вкладываем в силос. Трава теряет питательность каждый день», — делится управленческим подходом Позднякова.
В 2021 году запустили собственный высокотехнологичный кормоцех от компании Gruber. Сергей Коломыцев, заместитель директора по производству, поясняет задачи этого проекта:
- Убрать человеческий фактор при раздаче.
- Обеспечить чистоту кормов.
- Увеличить скорость: время раздачи сократилось на 1,5 часа.
«Мы изначально ставили задачу под индивидуальный проект. Например, дробление кукурузы идет под решето 2 мм, а ячменя — под 3,5 мм. Это принципиальные отличия для усвояемости», — отмечает Сергей.
«Золотой час» и технология сквашивания
Фундамент здоровья будущего стада закладывается в первые 60 минут жизни животного. В хозяйстве действует жесткий протокол биобезопасности и питания новорожденных:
- Принудительная выпойка: В первый час после рождения теленок получает строго нормированный объем молозива через дренчер (зонд). Это исключает риск того, что ослабленное животное недополучит иммуноглобулины. Процедура повторяется спустя 10 часов.
- Сквашенное молоко: До двухмесячного возраста телят выпаивают пастеризованным сквашенным молоком. Эта технология, внедренная в хозяйстве более 10 лет назад, стала гарантом феноменальной выживаемости молодняка — 99–100%.
«Благодаря этой технологии мы полностью сохраняем молодняк. Это наш стандарт», — отмечает заместитель директора по животноводству.
Разгон метаболизма: «шведский стол» для молодняка
С двух до четырех месяцев телят переводят на групповое содержание с системой кормления вволю. В свободном доступе у животных всегда находятся три компонента:
- Специализированный комбикорм.
- Плющеное зерно (ячмень собственного производства).
- Сено.
Отсутствие ограничений в еде на этом этапе дает взрывной рост: среднесуточный привес достигает 1200 грамм. Это позволяет сформировать крепкий скелет и подготовить животное к будущим нагрузкам.
По мере взросления рацион меняется: с 4 месяцев вводится полносмешанный рацион (TMR) на основе силоса, соломы и шротов. Однако перед первым отелом диету ужесточают, сдерживая кондицию нетелей, чтобы избежать ожирения и осложнений при родах.
Рацион дойного стада
Взрослая корова после отела сразу переводится на высококонцентрированный корм. Хозяйство принципиально не закупает готовые комбикорма, предпочитая самостоятельно контролировать качество каждого ингредиента.
Состав «меню» чемпиона:
- Грубые корма: Силос, сено, сухой свекловичный жом.
- Энергия: Плющеный ячмень, сухой ячмень, кукуруза.
- Протеиновая группа: рапсовый жмых (собственное производство), соевый шрот, льняной жмых, подсолнечниковый шрот.
Стратегическим решением стало внедрение рапса в севооборот в 2016 году. Это позволило хозяйству получать собственный жмых и масло, снизив зависимость от рыночных цен на белок.
«Мы готовим концентрированную смесь индивидуально под каждую физиологическую группу животных, смешивая зерно с минеральными добавками прямо на месте», — поясняет Сергей Коломыцев.
Зоотехния как искусство
Успех «Гомонтово» держится не только на руководителе, но и на молодой команде. Анастасия Поленок, заместитель директора по животноводству, приехала в Ленобласть из Йошкар-Олы на практику в 2013 году и осталась, пройдя путь от бригадира до топ-менеджера.
В стратегии содержание сегодня нет незначительных деталей. Работа идет по всем фронтам:
- Здоровье конечностей: внедрены функциональные обрезки копыт и постоянный мониторинг.
- Работа с отелом: новые протоколы лечения позволили снизить количество эндометритов у коров до 4% (против 50% ранее).
- Микроклимат: в жару, когда надои падают, спасают дополнительные ряды вентиляторов. «Сейчас идет битва даже за литр молока», — говорит замдиректора.
Генетика и монетизация статуса
Хозяйство давно работает только с импортным семенем (США, Канада) и топовыми российскими быками. При селекции смотрят на индексы пожизненной прибыли (Net Merit) и TPI, но не забывают про экстерьер.
«Хочется, чтобы коровы стояли красивые: с ровной спинкой и правильным выменем», — признается замдиректора по животноводству.
Племенной статус приносит дополнительный доход. «Гомонтово» перевыполняет план по племпродаже на 200%, реализуя 200–300 нетелей в год в Татарстан и Башкирию. Более того, быки гомонтовской селекции теперь востребованы при искусственном осеменении: контракты заключены с компаниями Alta, «Росплем» и региональными племпредприятиями.
Взгляд в будущее
Сегодня задача «Гомонтово» — не экстенсивный рост поголовья, а удержание достигнутых высот и точечное улучшение.
«Улучшать то, что есть. Для животного комфорт — это все. Мы ушли от старых душных дворов, мы обеспечиваем людей жильем, чтобы молодежь приходила. Цифры впечатляют, но главное — не останавливаться», — резюмирует Надежда Позднякова.
История «Гомонтово» доказывает: даже в зоне рискованного земледелия и на обломках советской экономики можно построить бизнес высокого уровня, если во главу угла поставить менеджмент, научный подход и заботу о людях и животных.
___
Узнать больше про кормоцеха и комбикормовые заводы:
ТД Агромарка
Агроснаб
Агротехника 43