Диетолог предупредил об опасности сырого мяса

Для транспортировки и продления срока хранения в мясо зачастую закачивают консерванты или солевые растворы. Поэтому, прежде чем готовить продукт, стоит вымачивать его пару часов, сообщила диетолог Ольга Григорьян в эфире радиостанции «Говорит Москва».

«Обязательно вымачивайте все тушки, вымачивайте куски мяса, надо пару часов, чтоб оно полежало в воде. Обязательно сливайте первый бульон. Есть безопасность на государственном уровне, а есть безопасность еще личная», — рассказала специалист.

Григорьян посоветовала вымачивать и другие продукты. Например, орехи и зелень. По словам диетолога, есть много правил, чтобы помочь себе быть здоровым.

Ранее россиянам рассказали, как стоит хранить товары в холодильнике. Например, сырое мясо и рыбу опасно класть рядом с десертами и салатами.