Этот рулет не просто с начинкой – он с акцентом. В разрезе как новогодняя гирлянда. Ещё и хранится отлично – можно сделать заранее и нарезать перед подачей.
Полный список ингредиентов - в конце⤵
Берём 2 яйца, варим вкрутую, чистим, тёмных пятен на белке не оставляем. Разминаем вилкой или трём на средней тёрке.
Слегка подсаливаем - не переборщить, сыр уже солёный. Крабовые палочки берём 120 г, размораживаем, снимаем плёнку, режем кружочками или расправляем в ленты, если хочется фактуры. Один свежий огурец режем на длинные тонкие брусочки - он даст хруст и свежесть.
Больше фото смотрите тут:
Открываем упаковку тонкого армянского лаваша (1 лист, примерно 70 г). Раскладываем на столе, промазываем 70 г творожного сыра - без фанатизма, но равномерно.
Вдоль одного края слоями выкладываем крабовые, потом яйцо, потом огурец. Закручиваем плотно, как ролл. Заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
Достаём, нарезаем острым ножом.
Чтобы было удобнее, вот полный список ингредиентов:
- Лаваш тонкий армянский - 1 шт. (70 г)
- Творожный сыр - 70 г
- Крабовые палочки - 120 г
- Свежий огурец - 1 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
Приятного аппетита!