В мире ценителей чая тибетский пурпурный чай Чанг-Шу становится все более востребованным. Этот напиток, известный своим необычным синим цветом, не только придает чаепитию элемент магии, но и, по некоторым данным, оказывает положительное воздействие на здоровье, в частности, способствует снижению веса. В дальнейшем мы изучим сорт Чанг-Шу более детально, чтобы понять его уникальные свойства и воздействие на организм, а также выявить возможные противопоказания к его употреблению.
Что такое пурпурный чай
На протяжении столетий жители Юго-Восточной Азии использовали синий чай не только в кулинарных целях, но и для поддержания здоровья. Особенно популярен этот сорт чая в Таиланде, Непале и Мьянме, а также он издавна ценится тибетскими монахами.
Уникальный оттенок напитка, варьирующийся от насыщенного синего до бирюзового, обусловлен использованием цветков клитории тройчатой, также известной как «мотыльковый горошек». Этот чай имеет несколько названий, таких как «анчан» и «голубая бабочка», а в Китае его называют «Чанг-Шу».
Клитория тройчатая легко узнаваема по своим ярким синим лепесткам. В азиатских странах ее цветки до сих пор применяются в качестве природного красителя, и она широко используется в рецептах традиционной азиатской медицины.
Процесс изготовления чая Чанг-Шу начинается со сбора исключительно синих цветков клитории, исключая все прочие части растения. Ключевым моментом является сбор сырья ранним утром, когда концентрация полезных витаминов в цветах достигает пика, следуя старинным обычаям.
После сбора лепестки цветов подвергаются сушке и подвяливанию под воздействием солнечного света в течение нескольких часов.
Затем происходит процесс окисления, необходимый для высвобождения ценных веществ из сырья.
В завершение сырье повторно высушивают, придают ему определенную форму посредством прессования и скручивания, фасуют и подготавливают к реализации.
В азиатских государствах синий чай традиционно употребляют в утренние часы или днем, чтобы взбодриться и освежиться в условиях жаркого климата. Считается, что этот напиток способствует пробуждению, придавая энергию и поддерживая жизненные силы на долгое время.
Состав пурпурного чая Чанг Шу
Чанг-Шу, синий чай, выделяется своим насыщенным составом, включающим в себя широкий спектр ценных микроэлементов, минералов и витаминов.
Бодрящее действие напитка обеспечивается содержанием кофеина.
Среди витаминов, присутствующих в чае, можно отметить группы C, D, B, E и K. Помимо этого, в составе присутствуют жизненно важные минералы и микроэлементы, такие как марганец, калий, магний, кальций, фосфор, железо, и другие.
Полезные свойства
Чай, приготовленный из цветков клитории тройчатой, часто называют полезным для здоровья. Рассмотрим подробнее, какие именно преимущества он может принести организму.
Как и многие другие травяные напитки, синий чай ценен высоким содержанием антиоксидантов. Эти соединения защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, тем самым замедляя процессы старения. Особенно это важно для женщин, поскольку антиоксиданты способствуют улучшению состояния кожи и волос, уменьшая видимость морщин и других признаков старения.
Благодаря содержанию кофеина, чай оказывает стимулирующее воздействие, повышая энергию, концентрацию и умственную работоспособность. При умеренном употреблении, чай Чанг-Шу может помочь в борьбе с бессонницей, нормализуя сон.
Напиток способствует выработке серотонина, гормона счастья, что приводит к улучшению настроения и общего психоэмоционального состояния.
Дубильные вещества, присутствующие в чае, оказывают положительное влияние на пищеварение, облегчая переваривание пищи и ее усвоение в желудочно-кишечном тракте.
Синий чай является источником витаминов, в том числе витамина С, укрепляющего иммунитет и повышающего устойчивость к инфекциям.
Витамины группы В, также содержащиеся в чае, поддерживают здоровье нервной системы, психики и регулируют работу пищеварительной системы. Витамины D и E полезны для кожи, ногтей и волос, а витамин E, в частности, важен для женского репродуктивного здоровья.
Регулярное употребление чая благоприятно влияет на зрение, замедляя его ухудшение и снижая риск развития катаракты и глаукомы.
Чай Чанг-шу помогает мягко очистить организм от токсинов и шлаков, улучшая работу кишечника.
Кроме того, напиток полезен для сердечно-сосудистой системы, способствуя укреплению стенок сосудов и предотвращая образование холестериновых бляшек и развитие сердечных заболеваний.
Наконец, ключевым преимуществом тибетского пурпурного чая считается его свойство стимулировать сжигание жира в теле, что объясняет востребованность этого напитка среди тех, кто хочет похудеть.
Как заваривать и пить пурпурный чай
Важно помнить, что процесс приготовления чая критически влияет на его конечные свойства. Даже если вы не стремитесь к изысканному вкусу и аромату, соблюдайте инструкции по завариванию. Ошибки в этом процессе могут не только ухудшить вкус, но и разрушить полезные компоненты, содержащиеся в чае.
Вот несколько общих, универсальных правил, которые стоит учитывать:
Лучше всего для заваривания чая использовать мягкую, очищенную воду. Водопроводная вода обычно жесткая, содержит нежелательные примеси и может оставлять неприятный привкус.
Рекомендуется заваривать чай в специальной посуде, сделанной из подходящих материалов. Хорошим выбором будет стеклянный, фарфоровый или глиняный чайник.
Если вы завариваете синий чай, предпочтительно использовать стеклянный чайник, чтобы в полной мере насладиться визуальным процессом приготовления этого красивого и эффектного напитка.
Приготовление синего чая – процесс несложный и включает в себя несколько этапов.
Сначала необходимо подогреть воду. Если вы используете чайник, дайте кипятку немного остыть (до 85-90 градусов), так как заваривание кипящей водой может негативно повлиять на вкус и свойства напитка.
Затем в заварочный чайник добавьте заварку из расчета двух чайных ложек на чашку.
После этого залейте чайные листья небольшим количеством воды и сразу же слейте её. Эта первая заварка не предназначена для употребления, а служит для очистки чая.
Далее залейте промытые листья горячей водой и дайте настояться 5-7 минут.
Синий чай пригоден для нескольких завариваний (до пяти). При каждой последующей заварке увеличивайте время настаивания примерно на 1-1,5 минуты.
Рекомендация:
Добавьте немного лимонного сока в ваш напиток; результат – неожиданный и приятный фиолетовый оттенок. Этот простой трюк преобразит ваш обычный напиток, визуально улучшив его.
Чанг-шу пригоден для употребления в горячем и охлажденном виде. Для подачи охлажденного напитка рекомендуется добавление льда. Мед, мята и мелисса являются прекрасными дополнениями к этому чаю.
Стоит ли пить Чанг шу для похудения
В сети нередко встречаются хвалебные оды чаю Чанг-шу, утверждающие, что этот напиток способен помочь сбросить более 10 кг за месяц без каких-либо диет, физических нагрузок и дополнительных усилий – достаточно ежедневно употреблять всего одну чашку этого необычного чая.
Очевидно, ни один адекватный человек не отнесется к подобным заявлениям серьезно. Невозможно с помощью одного лишь чая избавиться от лишнего веса и превратиться из человека с избыточным весом в подтянутого атлета.
Чанг-шу может быть полезен как дополнение к основному плану похудения. Чай способствует активации процесса сжигания жира и незначительно ускоряет метаболизм. Однако, употребление чая должно сочетаться с регулярными тренировками и ограничением калорийности рациона.
Противопоказания и вред
Чрезмерное потребление даже самого благотворного напитка способно причинить вред, и синий чай не является исключением. Чтобы избежать нежелательных последствий, таких как учащенное сердцебиение, дрожь, слабость, головокружение и расстройства желудка (тошнота, рвота, диарея), рекомендуется ограничить суточное потребление синего чая до 3 чашек.
Длительное, ежедневное употребление чая также нежелательно; после месяца регулярного чаепития рекомендуется сделать перерыв не менее чем на 20 дней. Иначе могут возникнуть головные боли, тахикардия и другие неприятные симптомы.
Помните об умеренности, чтобы избежать негативных эффектов.
Употребление синего чая не рекомендуется при наличии сердечно-сосудистых заболеваний, пониженном кровяном давлении, нарушении коагуляции крови и анемическом синдроме.
Этот напиток следует исключить из рациона людям с гипотонией, проблемами гемостаза и дефицитом железа.
При болезнях сердца и сосудов употребление данного чая также может оказаться нежелательным.
Столото – крупнейший распространитель государственных лотерей, организаторами которых выступают Министерство финансов Российской Федерации и Министерство спорта Российской Федерации.
Проведение розыгрышей и выплата выигрышей происходят под контролем государства.
Участвуя в наших лотереях, граждане не только получают шанс на крупный выигрыш, но и вносят вклад в развитие страны. Часть средств от проведения лотерей направляется в федеральный бюджет для финансирования важных социальных инициатив, включая:
- Поддержку физической культуры и массового спорта
- Развитие спорта высших достижений
- Программы подготовки спортивного резерва