Традиционные атрибуты праздничного стола — икра и шампанское — к Новому году расти в цене вряд ли будут, считают представители отраслевых ассоциаций. Объемы продаж достаточны для того, чтобы продавать эту продукцию со скидками, например по различным акциям.
По данным ассоциации «Руспродсоюз», средняя стоимость российского шампанского за год выросла на 10,2%: средний ценник к началу декабря составлял 565,9 рубля за литр. Но перед Новым годом цены на главный новогодний напиток уже вряд ли изменятся.
«В декабре шампанского традиционно продается в разы больше, чем в любой другой месяц. Бизнес зарабатывает на объемах продаж. Более того, большинство сезонных категорий, и шампанское не исключение, в преддверии новогодних праздников реализуются по скидкам и акциям», — прокомментировал зампред правления ассоциации Дмитрий Леонов.
По данным «Руспродсоюза», в Москве шампанское стоит 640,6 рубля за литр, в Санкт-Петербурге — 621,4 рубля. Дороже всего один из главных атрибутов Нового года стоит в Сахалинской области (965,6 рубля), дешевле всего — в Дагестане (344,7 рубля).
Икра, другой праздничный продукт, тоже не должна подорожать, сообщал ранее глава Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. Причина — рост вылова лососевых. Объем выпуска красной икры до переработки, по оценке ВАРПЭ, составил 21 тыс. тонн.
По данным оператора онлайн-касс «Атол», по итогам ноября самой дорогой среди красных видов икры оказалась икра кеты — 5385 рублей, но ее цена при этом была на 4% выше показателей 2024 года. Икра лосося стоила в среднем 3442 рубля за полкило, сохранив стоимость на уровне прошлого года, приводило данные аналитиков РИА Новости.