Из расчета на 4 человека:
200 г гречневой крупы
250 г грибов
1 луковица
4 ст.л.растительного масла
Соль, черныц молотый перец
Для украшения - томат,огурец, сливочное масло,
Готовим так:
-в 400 мл кипящей воды всыпаем крупу, присаливаем и варим до готовности(примерно 20 мин.)
-Очищаем луковицу, промываем грибы.Нарезам грибы ломтиками, лук-полукольцами.
-В сковороду разогреваем растительное масло, отправляем туда лук на 3-4 мин.,чтобы овощ стал золотистого цвета.
-Добавляем туда грибы, приправляем перцем и солью(по вкусу). Готовим, помешивая, мин. 10
-Соединяем гречневую кашу с содержимым сковородки, аккуратно перемешиваем.
- Перед подачей украшаем нарезанными томатами,тонкими пластинками свежего огурчика и сливочным маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
КУШАЙТЕ И НИКОГО НЕ СЛУШАЙТЕ!