Многие хозяйки задаются вопросом: как долго можно сохранять свежими куриные яйца в условиях домашнего холодильника? Ведь правильное хранение позволит сохранить полезные свойства продукта и избежать возможных неприятностей. Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, сырые яйца лучше всего хранятся при температуре +2...+5 °C. В таком режиме свежие домашние яйца остаются пригодными к употреблению около месяца, а магазинные яйца сохраняют свежесть примерно две-три недели. 1. Не храните яйца рядом с сильно пахнущими продуктами (например, рыбой). Скорлупа пористая, яйцо способно впитывать посторонние запахи. 2. Убедитесь, что поверхность скорлупы чистая и сухая. Мытьё перед закладкой на хранение сокращает срок годности. 3. Лучше всего размещать яйца острым концом вниз, чтобы желток находился ближе к центру. Идеальным решением для правильного размещения яиц является специальный контейнер для хранения яиц от компании «М-пластика». Этот удобный аксессуар вместимостью на 10 штук подходит не только