Ярмарка на выходных порадовала изобилием зелени🥬
Мой улов:
• бок-чой (мне нравится он в свежем виде, хрустящий и очень свежий сочный вкус, можно также припустить с соевым соусом и кунжутом на сковороде на среднем огне)
• фенхель (я пока присматриваюсь к нему)
• сельдерей (добавляю в бульон, салаты, при тушении овощей и гарниров)
• молодая капуста (идеально для витаминного салата из капусты и моркови)
• базилик (любимый песто)
• петрушка, укроп, кинза (классика)
• мята (добавляю в салаты, в некоторые горячие блюда, еще очень люблю заваривать несколько листиков горячей водой и пить)
• микрозелень (очень мне нравится ее терпкость и выглядит очень красиво)
• шпинат (последнее время люблю его припустить немного на сковороде, буквально несколько минут, добавить соль, масло и перец 👌🏻, также для смузи в свежем виде идеально, для соусов, особенно люблю с чечевицей или в карри)
• лук порей (для разнообразия)
• свежие ароматные лимоны
• орехи (всегда у меня дома они есть: для молока, муки, сыра 👌🏻)
#рыночныеотношения
