В последние годы препараты на основе семаглутида и тирзепатида (такие как «Оземпик») стали настоящим прорывом в борьбе с ожирением. Но помимо ожидаемого снижения веса пациенты отмечают и другой любопытный эффект: еда начинает казаться более сладкой или солёной. Разберёмся, что стоит за этим феноменом и как он связан с контролем аппетита.
Что обнаружили исследователи
На ежегодном собрании Европейской ассоциации по изучению диабета (EASD) в Вене были представлены результаты масштабного исследования. В нём приняли участие 411 человек с избыточным весом, принимавших препараты для похудения.
Участников спрашивали:
- изменилось ли восприятие сладости, солёности, кислоты и горечи;
- как изменился аппетит и чувство насыщения;
- произошли ли сдвиги в пищевых пристрастиях.
Результаты опроса
Выяснилось, что почти каждый пятый участник заметил, что еда стала казаться более сладкой (21,3%) или солёной (22,6%), чем раньше. При этом восприятие кислого и горького вкусов почти не изменилось.
Почему вкус становится ярче
По словам профессора Отмара Мозера, руководителя исследования, препараты на основе семаглутида действуют не только на мозг и кишечник, регулируя аппетит, но и на клетки вкусовых рецепторов и на области мозга, связанные с восприятием вкуса и чувством вознаграждения. Они способны «перенастраивать» восприятие вкуса, делая сладкие и солёные продукты более насыщенными.
Иными словами, человеку может казаться, что пища стала вкуснее или интенсивнее — а значит, съедается меньше, ведь насыщение наступает быстрее.
Интересно, что участники, которые сообщали о таких изменениях вкуса, в два раза чаще отмечали повышение чувства сытости и на 67% чаще — снижение аппетита.
Важные нюансы
Несмотря на явную связь между изменением вкуса и контролем аппетита, прямого влияния на снижение веса учёные не обнаружили. Почему?
Хотя связь между изменением вкусов и потерей веса напрямую не выявлена, исследователи подчеркивают, что вкусовая чувствительность — лишь один из множества факторов. Потеря веса зависит от метаболизма, пищевых привычек и уровня активности, но вкусовое восприятие может играть вспомогательную роль, помогая регулировать количество и качество потребляемой пищи.
Практическая польза для пациентов
Наблюдение за изменениями вкуса может помочь врачам лучше оценивать реакцию пациента на лечение и адаптировать рекомендации по питанию. Например, если пациенту еда кажется слишком сладкой, можно подобрать более нейтральные продукты или изменить сочетания вкусов.
Для большинства пациентов такие изменения — вовсе не проблема, а наоборот, дополнительная помощь. Многие отмечают, что начинают естественно предпочитать овощи, белковые продукты и менее жирную пищу, что соответствует принципам здорового питания.
Даже если привычные вкусы временно изменились, есть хорошие новости: по мере стабилизации веса вкусовые ощущения обычно возвращаются в норму. А чтобы сделать приём пищи снова приятным, специалисты советуют добавлять в рацион специи, травы и ароматные приправы — они усиливают вкус без лишней соли или сахара, помогая насладиться едой осознанно.
Дополнительный инструмент в руках врачей
Препараты на основе семаглутида и тирзепатида не просто помогают снижать вес — они мягко перестраивают восприятие еды, делая процесс похудения комфортнее. Хотя изменения вкуса сами по себе не гарантируют потерю килограммов, они становятся ценным инструментом в руках врачей и пациентов, помогая контролировать аппетит, корректировать рацион и достигать устойчивых результатов.
Важно: данная информация носит ознакомительный характер. Перед приёмом любых препаратов обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Чтобы прочитать о ещё одном неожиданном побочном эффекте препаратов на основе семаглутида переходите на наш сайт: https://geropharm-trends.ru/articles/semaglutid-protiv-alkogolya-vsye-o-novykh-granyakh-preparatov-dlya-pokhudeniya/?utm_source=dzen_smm