Запеканка из картофеля и грибов с сыром Ингредиенты (на 2-3 порции): • 4 средние картофелины сорта, примерно 700 г, очищенных и тонко нарезанных 3 мм • 2 ст. л. оливкового масла • 200 г шампиньонов (или смесь ваших любимых), нарезанных • ¾ стакана (200 мл) жирных сливок ) • 2 зубчика чеснока • 150 г тертого сыра Грюйер или Эмменталь • 1/2 ст. л. несоленого масла (для смазывания блюда) • Соль, свежемолотый черный перец и мускатный орех по вкусу • 2-3 веточки свежего тимьяна (плюс немного для украшения) #вогеда