В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок овса и продуктов его переработки: итоги 2024 г., прогноз до 2028 г.», выяснилось, что сегодня однозначным лидером по производству овса в мире является ЕС, на долю которого приходится чуть более трети всего объема производства. Россия, в свою очередь, входит в тройку производителей овса, уступая Канаде всего 2 пп.
Доля России по итогам 2024 г. в общей структуре глобального производства сегодня составляет 13%, на Канаду приходится 15%.
Ситуация с производством овса в России имеет свою специфику. В частности, сегодня овес в России – это не основная зерновая культура по сравнению, к примеру, с пшеницей. Объемы существенно уступают.
И, как результат, посевная площадь овса составляет чуть более 2% в общей структуре посевных площадей сельскохозяйственных культур в России. Также чуть более 2% составляет доля овса в общем объеме валового сбора сельскохозяйственных культур. При том, что в последние годы динамика, как посевных площадей, так и валового сбора овса отмечается негативной.
Но, тем не менее, даже с учетом текущих объёмов производства овса в условиях сокращающихся объемов посевных площадей данной культуры Россия имеет сильные позиции на мировом рынке: страна входит в тройку лидеров по производству овса и крупнейшим экспортером данной культуры на внешние рынки.
В целом российский овес имеет сильный экспортный потенциал. Продукты переработки зерна – это продукция с добавленной стоимостью. В связи с чем экспорт продуктов переработки зерна, в том числе, овсяной муки и хлопьев, становится для России приоритетным в экспорте сельскохозяйственной продукции на международные рынки.
Сегодня лидерами по потреблению овса в мире являются Россия, Канада и США, на которые совокупно приходится около 37% в общей структуре глобального потребления данной зерновой культуры.
Сегодня одна из проблематик российского рынка овса – это существенно низкий показатель урожайности в стране на фоне огромного территориального ресурса. Кроме того, в последнее время наблюдается сокращение таких ключевых показателей, как посевная площадь под овес, валовый сбор овса. В целом внутри страны овес не является приоритетом и существенно уступает другим сельскохозяйственным культурам.
Отсутствие инвестиций в развитие растениеводства в России в течение длительного периода времени привели к падению показателя урожайности по всем сельскохозяйственным культурам, включая и овес. Россия по данному показателю существенно уступает ряду ведущих стран-производителей овса.
Но, тем не менее, у российского овса большие перспективы на мировом рынке. Спрос на овес во всем мире растет из-за значительного потребления данной сельскохозяйственной культуры в качестве корма для животных и благодаря его растущем использовании в пищевой промышленности для производства протеина, мюслей и зерновых батончиков, молока со вкусом овса. Сложившаяся культура здорового питания и тренд на позиционирование овса как продукта премиум-класса, создают дополнительный стимул для дальнейшего развития этого рынка, в то время как переработка овса на корм для животных останется ключевым фактором спроса.
Более подробно с результатами исследования можно ознакомиться на официальном сайте www.neoanalytics.ru