Что любит делать повар в свои законные выходные? Ходить по заведениям, чтобы наконец-то оказаться "по ту сторону")
При этом быть ресторанным критиком мне не грозит по одной простой причине: мы не способны много съесть. Поэтому обзор объединил сразу два замечательных заведения, дислоцирующихся в Батуми.
Начнем, что логично, с Грузии...
Ajara Palace (ул. Александра Пушкина, 156А)
Набрели мы на это заведение совершенно случайно: проходили мимо, когда ненавязчиво зазывающий отведать местной кухни официант привлек внимание. Наверное именно вот такой тактичной ненавязчивостью)
Интерьер нельзя назвать современным, но плюс-минус все типично грузинские заведения такие. Как правило, работают они давно и исправно, так что легкую нотку нафталина можно и не замечать.
Сразу поразило обслуживание: максимально внимательное, выверенное (а где еще в Грузии будут исправно следить за тем, чтобы "вино подливалось/приборы менялись"?!)
Сервис на уровне хорошего ресторана с соответствующим ценником. Вам не просто вынесли заказ и забыли. За вами пристально следят и не допустят, чтобы ваш взор удручали вид грязной посуды или грустного пустого бокала)
А еще уже при повторном посещении нас узнавали и встречали как родных) Это очень приятно.
А теперь, что логично, про цены... А они настолько демократичные, что наш счет на двоих с вином ни разу не превысил 60 лари (примерно 1700 руб.).
Хинкали с сыром за 1,5 лари (45 руб.) за штуку божественны. Начинка сочная, без излишка соли, чем в Грузии иногда грешат. За ними мы сюда и возвращались неоднократно.
Хинкали придется ждать чуть дольше, но оно и понятно: за соседними столами целые пирамиды из хинкали и заказывают их местные. Это показатель.
Неожиданно понравился Цезарь с грибами. Подача несколько несовременная с этими "кружевами" из бальзамика, но соус отменный. Сыра не пожалели, это видно на фото. Зелень хорошая, черри скромно в сторонке) Не классика, но просто как салат вкусно.
Как итог: Ajara - это место, где можно недорого, вкусно поесть, получив при этом массу положительных впечатлений от работы персонала. И совершенно уже не удивляет полная посадка в вечер понедельника.
Паб Creatoria (просп. Жиули Шартава, 22)
А вот это уже настоящий паб с бургерами, пивом и прочими прелестями жизни. Здесь уже не так бюджетно: бокал пива в среднем стоит 14 лари (400 руб.), на том же гастрономическом пяточке у Пивзавода буквально в пяти минутах ходьбы можно найти 0,5 литра за 2 лари, но здесь, понятное дело, хороший импортный продукт)
В наше первое посещение, к сожалению, выбор напитков был сильно ограничен 3-4 позициями (это был понедельник, выживали, как могли).
Зато еда не подвела. Это моя овощная кесадилья. Руккола немного устала, с ней такое случается, но зато сама кеса была хороша: овощи внутри предварительно обжарили на гриле, они прекрасны. Соус прекрасен, картошка прекрасна, но места для нее не нашлось)
У мужа бургер с двойной котлетой. Собственно, за ними мы сюда и вернулись... Нас легко купить)
Второе посещение было уже повеселее: стоп-листа по напиткам не было или мне просто везло с выбором. Бургер опять не подвел: с соусом BBQ, сыром, халапеньо (от которого, правда, супруг отказался).
Я взяла то, что беру в пабах "в любой непонятной ситуации": сырные шарики.
Они прямо хорошие: сыр мягкий, тянется... Но соус с добавлением тархуна) А тархун я ненавижу, так что пришлось отработать томатный соус, предназначенный для бургера)
А приятным бонусом в тот вечер стала музыка. На втором этаже, где мы обычно садились, ее не слышно почти, зато на первом нехилых размеров экран над барной стойкой и фото моего самого любимого клипа)
Грузию мы скоро покидаем и, возможно, навсегда, но все равно так хочется, чтобы эти отличные заведения продолжали свою работу и радовали людей (а может и нас, если снова занесет в эти края).