Воспоминание из детства. Часто готовлю, и теперь решила поделиться с вами. Очень простое блюдо. И такое вкусное…Всего 3 ингридиента. Бабушка никогда не перчила. У нее была куча внуков, которым она готовила этот суп. А дети перец не очень любят. Приятного аппетита! И не забудьте поставить 👍, если вам понравился рецепт.
Воспоминание из детства. Часто готовлю, и теперь решила поделиться с вами. Очень простое блюдо. И такое вкусное…Всего 3 ингридиента.
Нам понадобиться на 2 порции:
- Свиной фарш - 100 г;
- Репчатый лук - 1/2 луковицы среднего размера;
- Картофель - 2-3 штуки среднего размера;
- Лавровый лист - 1 шткука;
- Укроп - 1 чайная ложка;
- Соль-перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Ставим на плиту кастрюлю с 1 л воды, чуть подсаливаем, кладем лаврушку и лук. Доводим до кипения.
- Формируем из фарша фрикадельки размером с крупную вишню с помощью чайной ложки, и отправляем в кастрюлю. Огонь средний.
- Снимаем пену и оставляем вариться на медленном огне 10 минут.
- Картофель чистим и режем средним кубиком. Добавляем в суп и варим 20 минут.
- Добавляем укроп - любой. Свежий, замороженный или сухой.
- Вытаскиваем картофель и разминаем его давилкой, а затем отправляем обратно в суп. Вот он - бабушкин секретик. Она всегда давила картошку в супе.
- Пробуем на соль. Доводим до вкуса. Перчим, если хотите.
Бабушка никогда не перчила. У нее была куча внуков, которым она готовила этот суп. А дети перец не очень любят.
Обалденное по вкусу простое аутентичное блюдо. Вам и вашим деткам понравиться.
Приятного аппетита!
И не забудьте поставить 👍, если вам понравился рецепт.