Моя жена вышла из семьи традиционалистов. Девиз: «Традиции –наше всё!». Передаются из поколения в поколение, несмотря на то, что поколения уже живут не на Кубани, а в Западной Сибири.
Матушка же моя по натуре реформатор. Всё новое, необычное, надо попробовать и примерить на себя.Хотя все предыдущие поколения (по крайней мере, четыре известных) и не выезжали за пределы Западной Сибири.
Но сегодня о еде.
Борщ, селёдка под шубой,салат оливье – это, конечно же, вкусно и калорийно. Но иногда душа просит праздника и залазит на кулинарные сайты.
И однажды душа (моя душа, если что) нашла там рецепт средиземноморской кухни. Это сейчас смешно, а тогда было интригующе.
Чёрная паста с морепродуктами.
Точную рецептуру не помню. Помню, что нужны были спагетти с чернилами каракатицы, кальмары, мидии, осьминог и креветки. Да, дорого.Но не ссорится же мне с душой из-за этого.
Все ингридиенты были куплены в «Ленте» (не реклама) и приготовлены строго по рецептуре.Запах моря быстро распространился по всему дому.
Традиционалистически воспитанные жена и тёща есть этот деликатес отказались. Пришлось приступить к пиршеству в одиночестве.
Но одиночество продолжалось недолго. Буквально через пару минут осьминоги вместе с мидиями и креветками настойчиво попросились обратно.
Проблема была в том, что это происходило давно, в первое лето моей жизни в новом доме. Туалета в нём ещё не было,он был в огороде, метрах в тридцати от дома.
Как же быстро я тогда пробежал эту тридцатиметровку!!!!
С морепродуктами после этого случая я завязал. Они, думаю, хороши для тех, кто живёт у моря.
С кулинарными экспериментами – нет. Продолжаю.
