Турецкая чечевичная похлёбка (Mercimek Çorbası)
Рецепт:
Ингредиенты: красная чечевица — 100 г, морковь — 50 г, лук — 50 г, томаты — 50 г, оливковое масло — 5 г, куркума — 1/3 ч.л., соль, перец, лимон, свежая петрушка.
1. Нарежьте лук, морковь и томаты мелкими кубиками.
2. В сотейнике разогрейте масло, обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и томаты, тушите 2-3 минуты.
3. Добавьте промытую чечевицу и 400 мл воды. Варите на медленном огне 20-25 минут до мягкости.
4. Приправьте куркумой, солью и перцем, пробейте блендером до однородности.
5. Подавайте с долькой лимона и зеленью.
Калорийность: 54 ккал/100 г
Общий вес: 550 г
С каждым новым завтраком ты становишься сильнее, увереннее в себе и ближе к своей цели! Настоящее здоровье строится на регулярных полезных привычках! 💪✨@ppmenuday
