Переход к экологичным решениям в гостиничном бизнесе становится нормой, однако закупочные отделы часто воспринимают его как неизбежное удорожание обслуживания. На практике внедрение Zero Waste возможно без роста затрат, если пересмотреть ассортимент, изменить модель расходования и корректно подобрать косметику для гостиниц и гостиничные аксессуары. Для большинства отелей главное скрытое увеличение затрат связано не с ценой товара, а с неправильной матрицей закупок. Косметика в отеле часто представлена слишком широко: несколько видов мыла для гостиниц, разные коллекции шампуней для гостиниц, лишние аксессуары. Часть позиций — например, шапочка для душа одноразовая или губка для обуви — используется нерегулярно и в больших объёмах не требуется. Перевод таких категорий в формат «по запросу» уже снижает расход на 20–30% без ухудшения качества сервиса. Гость получает всё необходимое, а отель избегает списаний и избыточного расхода складских запасов. Одно из ключевых Zero Waste-решений — пер
Zero Waste в отеле: как перейти на экологичную косметику без увеличения расходов
18 ноября 202518 ноя 2025
1
2 мин