Музыка, дружба и острые ощущения: как я проверила «звёздные» соусы на честность.
Недавно я писала большую статью о том, как музыка влияет на здоровье, мозг, стресс и даже состояние кожи.
Если пропустили — очень рекомендую: она помогает посмотреть на любимые треки под научным углом.
👉 Ссылка на статью тут
И вот пока я готовила тот материал, неожиданно поняла: музыка — это не просто фон.
Она влияет на наш сон, эмоции, выносливость (танцы под любимый трек — это вам реальный кардиотренажёр), снижает уровень стресса и, что самое интересное, помогает нам делать более осознанный выбор. Даже в еде.
И вот тут начинается самое неожиданное.
🎸 Как я узнала, что в моей команде работает гитарист longlong
Кто бы мог подумать шесть лет назад, что, придя работать в телеком, я найду в своей команде не просто инженера-технаря, а самого настоящего гитариста рок-группы longlong.
Причём узнала я об этом не сразу — сначала Саша был просто коллегой.
Тихим, вежливым, обычным инженером.
А потом выяснилось, что вечерами он на сцене творит такое, что у меня волосы дыбом встали (в хорошем смысле).
Группа тогда ещё не была широко известна, но я — человек, выросший на роке (Король и Шут, Кукрыниксы, Ария, Сплин, 7Б, Мёртвые дельфины, Слот, Вельвет — классический набор ⚡) — очень быстро залипла на их творчество.
Тексты — с характером, музыка — живая, энергетика — та самая, что цепляет в первую секунду.
Ребята развивались буквально у меня на глазах. Их концерты превращались в маленькие шоу с факирами, воздушными шарами, дымом и светом — и всё это при билетах по символической цене или вовсе бесплатных выступлениях.
Рост был виден во всём: от уровня звучания до участия в крупных мероприятиях.
Помню, как они впервые попали в подборки на Яндекс Музыке.
Помню их клип в честь нашего родного «Локомотива».
Помню, как они шли вверх шаг за шагом — и как радостно было за них наблюдать.
А потом они сделали ПОВОРОТ, который выбил у меня почву из-под ног.
🌶 Они придумали… свои фирменные соусы
Да-да, вы не ослышались.
Рок-группа.
Соусы.
Звучит как шутка, но это реальность.
Рок-группа с огненной энергетикой — и острые, яркие соусы под собственным брендом.
Меня — как бьюти-блогера — это сначала шокировало.
Я обычно разбираю SPF, эссенции, ретинол… а тут мне в руки попадает острый соус, и мозг такой: «Разбираем! Срочно! Немедленно!»
И честно? Я ожидала любого маркетингового трюка — но не натуральных фруктовых пюре, ферментированного перца и адекватного состава.
Вот это я понимаю — креатив, который не просто ради хайпа.
Конечно же, я купила все соусы, потому что иначе моя внутренняя лаборатория во мне бы просто не позволила уснуть.
И вот теперь — собственно, самое вкусное.
🥭 Разбор соусов (спокойно, я не продаю — я анализирую)
🔥 1. Острый “Летний чили”
Состав:
пюре красного перца халапеньо, сок апельсина, мёд, ферментированное пюре халапеньо, имбирь сухой, яблочный уксус, цедра апельсина, ксантановая камедь, сорбат калия.
Что это значит для обычного человека:
– Всё начинается с двойной дозы халапеньо — обычный и ферментированный.
Ферментация, кстати, не только делает вкус глубже, но и немного смягчает жгучесть (ключевое слово: немного — не расслабляйтесь 😅).
– Апельсин + мед:
Пара, которая делает вкус более “джемовым”. Это не тот соус, что просто “ударил и убежал”, он сначала жжёт, потом цитрусово-милует, потом снова жжёт.
– Имбирь: дополнительная горячая нота, усиливает эффект.
– Ксантановая камедь: безопасный загуститель, делается из сахаров — не демонизируем его, это норма.
– Сорбат калия:
Легальный консервант, разрешённый даже в детских продуктах. Не страшный.
Итог:
Приятно натуральный, с ярким цитрусовым характером.
Но пользовать осторожно, потому что “летний” — это про температуру для организма, а не сезон 😅
🌴 2. Острый “Тропический”
Состав:
пюре ананаса, личи, мандарина, манго, ферментированное пюре халапеньо, яблочный уксус, сок лайма, цедра лайма, цедра апельсина, ксантановая камедь, сорбат калия.
Что интересного:
– Это прям реально фруктовый соус, а не “ароматизатор манго 0.01%”.
Тут четыре пюре: ананас, личи, мандарин, манго. Фруктовый, густой, сладковато-кислый.
– Ферментированное халапеньо снова делает вкус глубже и плотнее.
– Много кислоты: лайм + уксус.
От этого соус получается ярким, освежающим и чуть более лёгким, чем первый.
Итог:
Острота — как внезапный соло-гитарный выход на концерте.
Фрукты – как подтанцовка.
Вкус — как тропический отпуск, который решили приправить перчиком для динамики.
Мне понравилось, что составы нормальные, без ароматизаторов, без мистических кодов Е-подозрения.
Да, есть стабилизатор и консервант — но это рабочая, безопасная классика, а не “страшилки”.
И в целом я рада, что ребята выбрали не путь “сахар, крахмал и краситель”, а натуральные пюре и ферментированный перец.
Единственный минус — острота.
Есть можно, но желательно в присутствии взрослых и пожарного 😅
Разогревает не хуже хорошего риффа, но это — уже не проблема, а эффект.
Если вам понравилась эта история — подписывайтесь и в моём Telegram-канале. В блоге ещё много честных разборов, неожиданных находок и наблюдений из моей жизни, которые обычно не попадают в глянец, но точно попадают в сердце.