Когда привычные салаты уже надоели, и хочется сытной, тёплой и простой пищи, самое время приготовить быстрое жаркое по рецепту миссис Уизли из «Гарри Поттера». Мать Рона и Джинни Уизли всегда знала, как максимально быстро и просто, а главное — вкусно, накормить большую семью. Нам понадобятся следующие ингредиенты: Способ приготовления: Подаем с яичной лапшой, как в книге, или любым другим гарниром на Ваш вкус. Приятного аппетита! Советую попробовать! Ставьте лайк, если было полезно и подписывайтесь на мой канал - ПОДПИСАТЬСЯ
Когда привычные салаты уже надоели, и хочется сытной, тёплой и простой пищи, самое время приготовить быстрое жаркое по рецепту миссис Уизли из «Гарри Поттера».
Мать Рона и Джинни Уизли всегда знала, как максимально быстро и просто, а главное — вкусно, накормить большую семью.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 450 гр говядины ( желательно лопатка);
- Лук 1 шт;
- 2 черешка сельдерея;
- 2 ст л муки с горкой;
- 140 гр грибов;
- 3 ст л томатной пасты;
- 1 красный болгарский перец;
- 3 ложки сметаны;
- Яичная лапша для подачи.
Способ приготовления:
- Обжариваем кубики мяса на сильном огне по 4 мин с каждой стороны и пока откладываем.
- Обжариваем на свежем растительном масле сельдерей и лук (5мин), добавляем муку и тщательно перемешиваем. Вливаем 1 литр воды или куриного бульона, не переставая помешивать овощи.
- Готовим, пока смесь чуть не загустеет.
- Добавляем грибы, паприку, томатную пасту и жареное мясо вместе с выделившимся соком. Далее нужно томить гуляш на медленном огне в течение 1,5 часа. Затем добавляем нарезанный перец и готовим еще 30 мин.
- В конце, за 5 минут до готовности, добавляем сметану и хорошо перемешиваем гуляш.
Подаем с яичной лапшой, как в книге, или любым другим гарниром на Ваш вкус.
Приятного аппетита! Советую попробовать!
Ставьте лайк, если было полезно и подписывайтесь на мой канал - ПОДПИСАТЬСЯ