Вкуснейший мусс из хурмы, который можно приготовить за считанные минуты. Рецепт публикует ИА ChitaMedia. Продукты: Как приготовить? Желатин залейте теплой водой. На 1,5 ст. ложки желатина достаточно будет 1,5 ст. ложки воды.
С хурмы срежьте кожуру. Выложите мякоть в миску, измельчите ее блендером.
Добавьте к пюре из хурмы сахар и лимонную кислоту, туда же вбейте куриные белки. Взбейте массу в течение 5 минут. Желатин выложите в ковш. Добавьте еще пару ст. ложек воды. Разогрейте желатин, чтобы он полностью растворился. Влейте желатин в яичную смесь.
Когда масса станет более светлой, разложите ее по креманкам и поставьте в холодильник. Готовый мусс из хурмы подавайте сразу же после того, как он застынет. Приятного аппетита! По материалам russianfood.com (18+)