Ülker никогда не стояла на месте. В начале 2010-х компания запустила серию инновационных производственных линий, позволяющих создавать новые виды шоколада и печенья с уникальной текстурой и вкусом. Появились продукты с натуральными ингредиентами, низким содержанием сахара, без глютена и искусственных добавок — тренд, который только набирал популярность в мире. Компания активно инвестировала в научные исследования и лаборатории, что позволяло создавать уникальные рецептуры, не теряя массовой доступности продукта. Помимо инноваций в продуктах, Ülker также внедряла технологии устойчивого производства: переработка отходов, энергосберегающие линии и сокращение использования пластика в упаковке. Это не только снижало затраты, но и укрепляло имидж бренда как современного и ответственного.