«Я никогда не болела», — говорила Рита Леви Монтальчини, когда ей исполнилось 100 лет. Эта выдающаяся нейробиологиня и лауреат Нобелевской премии по медицине прожила необычную жизнь и оставила бесценные уроки долголетия и умственной активности. Рита родилась в 1909 году в Турине в семье еврейских художников и интеллектуалов. С детства проявляла целеустремленность и любовь к науке, несмотря на общественные ожидания. В итоге она стала одним из крупнейших нейробиологов XX века, а в 1986 году получила Нобелевскую премию по физиологии и медицине за свои открытия. Помимо научной карьеры, она уделяла внимание долголетию и активному образу жизни. Вот её основные принципы: 1. Дисциплина и умеренность.
Леви Монтальчини придерживалась раннего подъёма, умеренного питания и постоянной умственной активности. Её распорядок включал один приём пищи в день, а сон — не более 6 часов. «Хотите дожить до ста лет — вставайте в пять утра, ешьте раз в день и заставляйте мозг работать», — говорила она. 2. Умст