Всем доброго утра!
У каждого из нас есть предпочтения в еде. С возрастом у многих они меняются.
У меня бывает , что хочу сегодня салат из овощей. И могу есть целую неделю:без гарнира или мяса, курицы, рыбы.
Бывает такое, что хочу отварное или запеченное :курица, мясо.
Или просто рыбу, запеченную или под маринадом.
На днях ,выходя из метро , обнаружила , что рыночек к нам вернулся. Такой стихийный.Обычно по четвергам, а тут в понедельник. Проходя по рядам, смотрю ассортимент и цены, набрела на палатку с рыбой.
Корюшка, ряпушка, барабулька.
Давно последнюю хотела попробовать. Видела в красивой упаковке во Вкус Вилле. Была она мелкая, что из такой делать?
Интересная на вид рыбка.
Пошла в интернет, как правильно готовить.
Некоторые скажут, чего смотреть, бери и жарь.
Бывший любил рыбу. Умел ее выбирать и готовить.
Рассказывал , что помимо внешнего вида, нужно смотреть на цвет плавников, глаз.
Когда жили в Черёмушках, каждые выходные ездили закупаться на рынок.
И конечно, мимо рыбной палатки не проходили.
Иногда попадались интересные экземпляры. Рыба то понятно какая, но для привлечения внимания, торговцы выдумывали такое,что просто вызывало смех.
Так на этикетке , где лежала щука, а была она мельче обычной ,написано ,, Щюрок,,.
Сегодня попробую барабульку. Свежая она вкусней, никто не спорит.
Есть то что есть.
Результат и про вкусовые ощущения напишу.
Делитесь, кто ел такую рыбку.
Всем хорошего дня!!!