Всегда приятно получать от подписчиков такие живые рецензии — благодарю за доверие и за то, что смотрите на гостиничные рестораны так же внимательно, как и Овца Борис!
Оказался в районе Никитского бульвара и вспомнил, что в Marble в отеле DoubleTree Arbat анонсировали новое меню. Отличный повод зайти.
Внутри, как всегда, тихо и спокойно, в зале только один посетитель - явно постоялец отеля. Был сделан небольшой редизайн - поменяли шторы и заменили плазмы с меню на симпатичные абстрактные картины.
Меню тоже преобразилось - сложно было сделать однозначный вывод о направлении кухни, но скорее оно стало итальянским. К большому сожалению, из меню исчез салат Оливье, так полюбившийся ранее.
Выбрал острый томатный суп со страчателлой, который оказался в стопе. Как выяснилось, из-за отсутствия страчателлы. Предложили приготовить без нее, на что я согласился - хотелось горячей острой похлебки. К супу вопросов нет - густой и вкусный. Вместо страчателлы вполне могли бы добавить тертый пармезан.
На горячее заказал крабовые котлеты с картофельным пюре. Еду приносят молниеносно, внимание официантов вам обеспечено. Блюдо удивило, на деле это котлеты оказались картофельными оладьями с волокнами краба с… картофельным пюре. Неожиданное сочетание, но вполне вкусно и нежно, хотя можно было бы добавить немного остроты перца.
Резюме - это пр-прежнему проверенное приятное место, если не хочется «гастрономических» приключений, либо все столики в популярных заведениях на районе заняты. Твердая четверка!
Присылайте ваши рецензии @fedyainmoscow — Овца Борис обещал время от времени дарить сертификаты самым внимательным гастро-разведчикам.
#doubletreeArbat
