Внимание контролирующих органов привлекли столовые, которые оказывали услуги питания для сотрудников Минобороны страны.
Россельхознадзор провел проверки четырех столовых в Карелии, где питались военные, и выявил ряд нарушений. В итоге к административной ответственности были привлечены представители общепита. Об этом информирует ведомство.
Из Санкт-Петербурга в столовые поступила продукция, к которой у специалистов появились вопросы. Так, у сыра был аннулирован производственный ветеринарный сопроводительный документ. Не было указано сырье, использованное для производства сливочного масла. Кроме того, из сырья неизвестного происхождения были сделаны пельмени.
В ходе проверки в столовых в Петрозаводске и Прионежском районе были выявлены нарушение температурного режима хранения животноводческой продукции, нарушение товарного соседства (хранение рыбной продукции совместно с мясной), а также нарушение целостности упаковки. Кроме того, было установлено несвоевременное гашение ветеринарных сопроводительных документов.
Россельхознадзор также обнаружил растительные жиры в пробе сделанного в Петербурге сливочного масла, что свидетельствует о фальсификации продукции.
К ответственности были привлечены несколько человек. Им выписали штрафы и предупреждения.
"По результатам рассмотрения дел 1 должностное лицо было привлечено к ответственности по ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ, три должностных лица – по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (одному назначен штраф в размере 10 тысяч рублей, второму – предупреждение, третье привлечено к ответственности дважды с назначением штрафа в размере 10 тысяч рублей и предупреждения)", - говорится в заявлении Россельхознадзора.
Ранее сообщалось, что соцучреждения Карелии оштрафовали почти на полмиллиона рублей за неправильное питание.