🌳 Самый зеленый ресторан города – Sempre открывает новую главу вместе с полностью преображенным большим залом и шеф-поваром Анатолием Левизовым. Новоприбывший член команды полностью обновил меню и задал кухне средиземноморский вектор с яркими акцентами, забытыми рецептами и южными вкусами.
🍽️ Из раздела «стартеры» пробуем тапас (500р.) с муссом из пармезана, вяленой уткой и тхиной. Не сфотографировала начинку, потому что отмывала руки от сырного всплеска)) Очень уж сочные «пирожки». На первое заказала сразу два супа, которые редко встречаются — луковый (650р.) по старинному калабрийскому рецепту из красного лука и согревающую похлебку — качукко (1800р.). Когда-то это была еда рыбаков, которые варили все, что поймали, с томатами и чесноком. Также в числе новинок — 🍝 мафальдине (1050р.) с соусом на основе пармезана и щедрой порцией красной икры.
🥧 На десерт шарлотка (550р.) из сезонных яблок и нежного бисквита с шариком мороженого по семейному рецепту шеф-повара. Лучшее лекарство от осенней хандры.
📍Большая Дмитровка, 22, стр. 1
