Дорогие друзья. Многие, наверное, в курсе, что прошлой весной наше хозяйство, да и многие соседи в Севастополе, сильно пострадали от поздних весенних заморозков. В конце апреля, когда почки на лозах набухли, некоторые даже начали распускаться, пришёл холодный фронт с температурами ниже минус четырёх градусов. Основные плодоносные почки вымерзли на некоторых сортах до 95 процентов, и урожай 2025 года мы собирали в основном с замещающих почек, что сильно уменьшило объёмы. Такая ситуация у нас случилась впервые за все мои 18 лет. Конечно, мы не собираемся сидеть сложа руки и, подсчитывая ущерб, решили изучить опыт других виноделов. Общеизвестными методами борьбы являются следующие – садовые парафиновые свечи, покрытие агроволокном, перемешивание слоёв воздуха (только в случае радиационных заморозков) и дождевание с последующим обледенением. Сразу скажу, что все перечисленные методы мы проработали и уже вооружились необходимыми материалами. Есть ещё один новый метод борьбы – исп