НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА — ПИРОЖКИ ЖАРЕНЫЕ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ
Мяу, мои пушистые любители простой и душевной еды! 😺 Аромат жареных пирожков с капустой — это один из самых счастливых запахов детства! Хрустящее тесто снаружи, сочная, сладковатая начинка внутри... Их невозможно не любить! И готовятся они проще простого, особенно если у вас есть готовое тесто! 🥟🔥
ПИРОЖКИ ЖАРЕНЫЕ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12-14 пирожков): 🧾
· Готовое дрожжевое тесто — 500 г
· Белокочанная капуста — 500 г
· Яйца — 3 шт. (сваренные вкрутую)
· Репчатый лук — 1 шт. (100 г)
· Соль, черный перец — по вкусу
· Сливочное масло — 30 г
· Растительное масло для жарки
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 40 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна сноровка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Начинка: Лук мелко нарежьте, капусту нашинкуйте. Обжарьте лук до мягкости, добавьте капусту. Тушите под крышкой 15-20 минут до мягкости. В конце тушения добавьте сливочное масло, посолите, поперчите. Остудите. Сваренные яйца порубите и смешайте с капустой.
2. Формовка: Тесто разделите на шарики. Раскатайте в лепешки. Выложите начинку, края защипните.
3. Жарка: В сковороде разогрейте много растительного масла. Обжаривайте пирожки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
4. Подача: Выложите на бумажные полотенца. Подавайте горячими.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Это та самая выпечка,от которой весь дом наполняется уютом! Сочная, в меру сладкая капуста в сочетании с яйцом — классика, проверенная поколениями. А хрустящая золотистая корочка не оставит равнодушным никого! 😻
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: Чтобы пирожки хорошо прожарились и не остались сырыми внутри, раскатывайте тесто не слишком тонко и не кладите слишком много начинки. И жарьте на хорошо разогретом масле! 😼
#МарусяГотовит #Пирожки #ПирожкиСКапустой #ЖареныеПирожки #ДрожжевоеТесто #ДушевнаяВыпечка