Сливочные макароны с курицей: быстро, вкусно, просто! 🍝
Ингредиенты
• 200 г макарон (любые, которые вам нравятся)
• 200 г куриного филе
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок (10-20% жирности)
• 50 г сыра (любого твердого)
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль, перец по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Шаги
1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, посолите и поперчите.
2. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте курицу до золотистой корочки.
4. Добавьте к курице лук и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты до мягкости лука.
5. Влейте сливки, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 5 минут.
6. Параллельно отварите макароны до состояния аль денте.
7. Сыр натрите на мелкой терке.
8. Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом. Посыпьте тертым сыром, перемешайте и прогрейте все вместе 1-2 минуты, пока сыр не расплавится.
9. Подавайте, посыпав свежей зеленью.
Советы
• Для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу немного горчицы или дижонской горчицы. • Можно использовать сливки любой жирности, но чем жирнее сливки, тем более сливочным будет вкус. • Если нет свежей зелени, можно использовать сушеный укроп или петрушку.
Приятного аппетита!