Загрязнённая вода с вредными примесями не раз становилась причиной массовых отравлений и даже смертей, а также провоцировала вспышки эпидемий. Поэтому вопросы безопасности и чистоты питьевой воды находятся под контролем государственных органов на федеральном уровне. В России качество воды регулируется и проверяется санитарными службами в соответствии с действующими нормами.
Основные нормативные документы
В 2021 году были обновлены санитарные нормы и правила для питьевой воды — СанПиН 1.2.3685-21, включающие 9 разделов, направленных на обеспечение безопасности здоровья населения. В этом документе подробно прописаны допустимые показатели качества воды для питьевого использования. Параллельно действует СанПиН 2.1.3684-21, устанавливающий правила для питьевой и хозяйственно-бытовой воды.
Требования к питьевой воде
Питьевая вода должна быть абсолютно безопасной для человека, пригодной к неограниченному употреблению внутрь и для приготовления пищи. Основные критерии качества включают:
- Гигиенические параметры: вода должна быть прозрачной, без мутности и посторонних оттенков, без запаха и вкуса, общая жёсткость не должна превышать 7 мг/л.
- Микробиологические показатели: отсутствие патогенных бактерий, в частности кишечной палочки, общее микробное число (ОМЧ) не должно превышать 50 КОЕ/мл.
- Токсикологические нормы: содержание химических веществ (как природного, так и антропогенного происхождения), включая реагенты, использованные при очистке, не должно превышать установленные границы.
- Радиационные стандарты: в питьевой воде не допускается наличие радионуклидов, способных вызывать онкологические заболевания.
- Отсутствие опасных веществ: вода должна быть свободна от пестицидов, нефтепродуктов, тяжёлых металлов (ртуть, мышьяк, стронций, цезий и др.).
Основные загрязнители воды
Вода может содержать механические примеси (глина, песок, растительные остатки), взвешенные частицы (мутные хлопья), соли, вызывающие солоноватый вкус или образование накипи, растворённые газы, вызывающие помутнение, неприятные запахи (металлический, хлорный, тухлых яиц) и повышенное содержание железа, придающее рыжеватый оттенок.
Часть загрязнений растворена и незаметна невооружённым глазом — вода может казаться чистой, но быть токсичной, поэтому единственный надёжный способ оценки — лабораторный анализ.
Домашние методы проверки и ограничения
Для первичной проверки можно использовать народные рецепты с чаем, марганцовкой или мылом, а также аптечные тест-полоски и измерители жёсткости. Однако они дают приблизительную информацию и не выявляют многие опасные компоненты.
Заключение
Контроль согласно СанПиН гарантирует, что питьевая вода соответствует международным стандартам безопасности, позволяя потребителям уверенно использовать её для здоровья и повседневных нужд. Проверка качества должна проводиться регулярно, особенно при использовании альтернативных источников водоснабжения.
С темой можно ознакомиться на нашем сайте https://diasel.ru/article/normy-kachestva-pitevoj-vody/
