Чай с бергамотом — что это на самом деле Удивительно, сколько людей уверены, что бергамот в чае — это травка. Но никакой это не листочек с горных склонов и не загадочный сбор от травников. Бергамот — цитрусовый фрукт. Гибрид горького апельсина и лимона, выращиваемый в основном в Италии и Южной Америке. Он небольшой, зеленоватый, с плотной кожурой и очень ярким ароматом. Вкус у него резкий и кислый — просто так его почти никто не ест. Зато эфирное масло бергамота — главный секрет знаменитого чая Earl Grey. Именно оно даёт тот самый узнаваемый аромат, который многие путают с «какой-то травкой». Интересный факт: для килограмма масла бергамота нужно около 200 кг плодов — поэтому этот цитрус ценится по всему миру. Так что если кто-то снова спросит: «Что за бергамот такой?» — можно уверенно отвечать: цитрус, а не трава. #kamerzanov #mirnash_expedition #мирнаш #mirnash