А конкретно изучать будем пиво Seven Shimmers от пивоварни Big Village Brewery.
Пиво в стиле NEDIPA сварено к семилетию тапрума пивоварни. А конкретно 17 октября нынешнего года. У меня банка от того же числа, а вскрыл я ее за день до того, как пиву исполнился месяц. Срок годности составляет 180 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 8%
- ЭНС - 22%
- Горечь - 40 IBU
- Хмель - Superdelic, Nelson Sauvin, Citra CRYO
Пиво мутное, непрозрачное. Пены мало, опадает шустро.
Пахнет цитрусами, тропиками, виноградом и черной смородиной. Во вкусе сладковатое манго, цитрусовые нотки и легкая сливочность. В послевкусии к ним присоединяется небольшая мягкая горчинка. Пиво весьма сочное и питкое.
Ну вот, совсем другое дело, не то, что в прошлый раз. Девятка.
В магазине "Беру выходной" брал со скидкой в 20% по 459 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Кирова.