Забудьте о безвкусных бутербродах из магазина! Я расскажу, как приготовить идеальный сэндвич с яичным салатом — с нежной текстурой и сбалансированным вкусом, от которого невозможно оторваться.
Это идеальный выбор для сытного завтрака, легкого обеда, пикника или когда хочется простого и вкусного комфортного блюда.
Ингредиенты
- 6 куриный яиц
- 60 мл майонеза
- 2 ч. л. горчицы
- 1 ст. л. лимонного сока (½ лимона)
- 1 стебель сельдерея, мелко нарезанного
- Зеленый лук, мелко нарезанный
- Листья петрушки, мелко нарезанной
- ¼ ч. л. соли
- ⅛ ч. л. черного перца
- Щепотка копченой паприки
- Щепотка красного молотого перца (по желанию, слегка острого)
- 8 ломтиков мягкого белого хлеба для сэндвичей
- Листья зеленого салата
Время подготовки — 15 минут, время приготовления 10 минут.
Теперь пошагово
Сварите и очистите яйца.
Крупно нарежьте яйца на кусочки размером 1,5–1 см. Если предпочитаете более мелкие кусочки, это тоже замечательно, это дело вкуса.
В большой миске взбейте майонез, горчицу, лимонный сок, паприку и красный перец до однородной массы. Добавьте соль и перец. Попробуйте, соус должен быть слегка пересоленным.
Добавьте рубленые яйца, мелко нарезанные сельдерей, зелёный лук и зелень, перемешайте до однородной массы.
По желанию: накройте крышкой и поставьте в холодильник на 20–30 минут, чтобы вкусы смешались.
На ломтики хлеба положите листья салата, на каждый выложите щедрую порцию яичного салата, равномерно распределив. Сверху положите оставшиеся ломтики хлеба.
Разрежьте поперек или по диагонали и сразу же подавайте.
Ваш идеальный сэндвич готов!
Этот сэндвич с яичным салатом — доказательство того, что из простых ингредиентов можно создать кулинарный шедевр. Приготовьте его один раз, и он уверенно войдет в список ваших самых любимых и надежных рецептов.
Видео рецепта
Приятного аппетита!