Добрый вечер, уважаемые подписчики и гости моего канала.
Хочу напомнить вам рецепт очень вкусной начинки для пирожков.
Готовится такая начинка достаточно просто, а пирожки с ней получаются очень вкусные.
В детстве, мама готовила нам рисовую кашу с рубленным яйцом и зелёным луком.
Мы ее очень любили.
Мама называла её "цыплячьей кашкой"
Иногда она нам жарила пирожки с такой начинкой.
Я что-то вспомнил сегодня об этих маминых пирожках.
Дай думаю, приготовлю, вспомню детство.
Для начинки, я отварил рис.
Измельчил пару яиц.
Обжарил лук.
Все это соединил и перемешал.. Начинка готова.
Попробовал.
Вкусно.
Почти как в детстве.
Тесто для пирожков я замесил очень простое.
Молоко, дрожжи, мука и столовая ложка растительного масла.
Через полтора часа тесто подошло.
Сформировал небольшие пирожки.
Дал им время немного расстояться.
Жарил пирожки на сковороде, на растительном масле.
Вполне приличный ужин у меня получился.
Сейчас только увидел как странно на фото светильник отражается в чашке с чаем.
Как будто две таблетки 😁.
Позволил себе съесть всего пару пирожков.
Больше не надо, мне с этим нужно быть поосторожней.
Остальные пирожки передал Андрею.
Он ко мне сегодня забегал.
Всем хорошего вечера.
Константин.