В китайском интернете сегодня всё чаще звучит слово “吃播” — от “吃” (есть) и “直播” (прямая трансляция). Иначе говоря, 吃播 chībō - мукбанг, mukbang, есть в прямом эфире (вид стриминга)
Формат, родившийся из идеи “есть вместе со зрителем”, за несколько лет превратился в масштабную индустрию контента. Но чем больше растёт число просмотров, тем громче звучит тревога: вместе с лайками исчезает уважение к еде, а на смену вкусу приходит зрелище.
Потерянный смысл еды
Когда-то китайская кухня была не просто способом утолить голод, она отражала философию умеренности, благодарности и уважения к природе. В каждой пословице было напоминание:
“一粥一饭，当思来之不易” — «каждая миска каши достаётся трудом».
Но в эпоху коротких видео эта древняя этика оказалась под давлением алгоритмов. На платформах вроде 抖音 (Douyin) и 快手 (Kuaishou) популярность набрали стримеры, соревнующиеся не во вкусе, а в объёме. Знаменитые блогеры 密子君, 浪胃仙, 木下佑香 (японская звезда, известная и в Китае) в прямом эфире съедали десятки тарелок лапши, гигантских омаров или острых перцев.
Сначала зрители восхищались выносливостью. Потом начали догадываться: за кадром еду часто выбрасывают, а часть сцен постановочна. Некоторые стримеры снимали, как делают вид, будто едят, а затем выключали камеру и выливали всё в раковину. Ну разве не ужасно?
Когда лайки важнее жизни
В 2021 году китайские СМИ сообщали о нескольких трагических случаях с участием блогеров, участвовавших в “暴食挑战 bàoshí tiǎozhàn” - экстремальных челленджах на переедание. Медики предупреждали, что подобные нагрузки могут привести к тяжёлым последствиям: от серьёзных расстройств пищеварения до остановки сердца. Эти истории стали шоком даже для закалённой интернет-аудитории и подстегнули общественные обсуждения.
Ещё раньше пользователи замечали, что некоторые “Мукбанг”-видео переходят грань допустимого. Так, один блогер ел живых золотых рыб, другой смешивал блюда с грязью ради “чёрного юмора”. Сюжеты, вызывающие отвращение, стабильно приносили миллионы просмотров.
Китайское агентство China News Service в расследовании 2023 года писало:
“从展示美食到糟蹋食物，部分吃播主播以猎奇为卖点，把食物异化为流量的工具。” («От демонстрации вкусной еды до её осквернения - некоторые блогеры превратили пищу в инструмент ради трафика».)
Государство вмешивается
После волны возмущения правительство отреагировало. В 2021 году в Китае вступил в силу Закон о борьбе с пищевыми отходами (反食品浪费法). Согласно документу, платформы обязаны удалять контент, где демонстрируется избыточное поедание или выбрасывание еды.
С тех пор Douyin и Kuaishou ввели фильтры: видео с хэштегами вроде #暴食挑战 или #大胃王吃播 стали исчезать. Вместо них начали продвигать ролики о здоровом питании, семейных обедах, традиционных рецептах. Власти подчеркнули: это не цензура, а защита культурной и моральной основы. Как писала People’s Daily,
“浪费粮食不是娱乐，而是对文化的亵渎。” («Пищевые отходы — не развлечение, а оскорбление культуры».)
В 2023 году популярный блогер 浪胃仙, один из самых узнаваемых “大胃王”, неожиданно объявил о прекращении активности. Он признался, что формат перестал приносить радость, а давление аудитории и платформ стало слишком большим. Одновременно с этим вырос интерес к контенту противоположного типа. Эти проекты принадлежат к новому направлению китайского документального и лайфстайл-контента, где еда становится способом рассказать о сезонности, ремёслах и человеческом тепле.
- “二十四节气餐桌” (“Стол двадцати четырёх сезонов”) показывает, как традиционные блюда связаны с природным циклом и праздниками.
- “乡村食光” (“Вкус деревни”) переносит зрителя в провинцию, где готовка — это часть сельской жизни и памяти поколений.
- “风味人间” (“Мир вкусов”) соединяет документальность и поэзию, превращая обычные продукты в историю о культуре, времени и людях.
Когда экраны учат ценить вкус
Особое место в культурной реакции заняли сериалы и документальные фильмы. В дораме 《去有风的地方》 (“Meet Yourself”) герои готовят простые блюда южного Юньнани — без экстрима, без фейерверков, просто с теплом. Эти сцены получили тысячи восторженных отзывов: зрители писали, что «такая еда возвращает доверие к жизни».
Соцсети, которые ещё недавно вознаграждали за зрелище, теперь вынуждены пересматривать алгоритмы. Производители контента ищут новые форматы, где еда не оскорбляет вкус, а объединяет людей. Вместо того чтобы соревноваться, кто съест больше, Китай вновь начинает говорить о том, что значит есть осознанно.
Что ты знаешь о настоящей китайской кухне? Тушёные в травах мясные деликатесы? Огненно-острый Сычуань? Или, может быть, утончённая простота Кантонских блюд? Забудь всё, что видел или знал о китайских блюдах — настоящая магия скрыта в провинциях Китая.
Забирай наш гайд «Кухни основных регионов Китая» и узнай:
- Секреты специй и приправ, которые делают китайскую кухню незабываемой.
- Традиции и кулинарные трюки, о которых не расскажут в учебниках.
- Культура застолья, где блюда превращаются в представление.
- Гастрономическая карта Китая: от северных мясных пирогов до южных рисовых шедевров.
Мы упаковали лучшие вкусы и традиции страны в одну PDF-ку! Переходи по ссылке и забирай уже сейчас!