Сегодня думал что ничего не буду делать.
Большая часть дня, собственно такой и получилась, диван - кухня - диван.
Но что то мне сегодня захотелось лагман, поэтому я поднял свою пятую точку и пошëл готовить лагман.
Думаю что все знают, как его готовить, поэтому всë подробно расписывать не буду, но опять таки, так его готовлю я, кто то по другому.
Говядину обжарил с луком, добавил мелкую морковь, заготовку из томата, чеснок, лавровый лист, приправу, соль, потушил немного.
Добавил воды, тоже поварил до размягчения мяса и моркови, добавил картофель и варил до готовности.
Лапшу отвариваю отдельно и добавляю уже в тарелку.
Вкусно, просто.
Мне вообще нравятся такие блюда.
Первое и второе в одной тарелке.
Что бы пожирнее, понаварестее.
Раньше добавлял много специй, что бы было поострее, но сейчас стараюсь лишний раз вкус блюда специями не забивать.
Вот ещë что заметил, когда что то готовишь с томатной пастой, она даëт блюдам ненужную горечь, поэтому лучше использовать домашние заготовки или протëртые томаты.
Вкуснее получается.
Вообще, уже и сам не знаю, чего хочется приготовить и поесть.
Заморачиваться со сложными блюдами не хочется, а всë остальное и так, постоянно готовлю.
Вообще, я люблю блюда, проверенные временем, а к чему то новому, всегда отношусь с осторожностью.
Можно по пальцам одной руки пересчитать новые блюда, которые мне понравились.
С детства люблю обычные котлеты с пюрешкой или гуляш с макаронами, помните как в столовой?
Вот что интересно, сколько бы не пытался воспроизвести дома, подобные блюда, всë равно получается не то.
Вкусно, но не то.
Может я чего не так делаю, не знаю.
А может мне тогда в детстве, просто все эти блюда, казались вкусными.
Многие люди говорят о том, что в детстве всë было вкуснее, но мне кажется, всë как было, так и осталось, просто мы став взрослыми, воспринимаем эту еду по другому.
Наверное это ещë и из за перенасыщение едой - сейчас есть всë, были бы деньги.
Но вот удовольствие от еды, мы получать перестали.
Даже вот что заметил - многие блюда, которые мне всегда нравились, сегодня уже не вызывают у меня вау эффекта, но при этом могу спокойно съесть то, к чему раньше был равнодушен.
Может это со мной что нет?
Раньше жареную колбасу с яичницей, даже за нормальную еду не считал - так, перекус, а сейчас вполне спокойно могу пообедать этим блюдом.
Нет, наверное это со мной что то не так, так глядишь и овсянку когда нибудь тоже полюблю, хотя это маловероятно.