Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
В Таиланде очень многие побывали и многие попробовали ром SangSom в различных вариантах. В стране выращивают более трехсот разновидностей сахарного тростника, так что совсем не странно, что они стали производить ром, который поглощается просто танкерами. Кстати, Таиланд занимает 4 место в мире по возделыванию этой культуры. Можно сказать, что это национальный крепкий алкогольный напиток. Один из них – это ром Sang Som Special, который выпускается с 1977 года и, по имеющимся данным, занимает 70% рынка Таиланда. Наши туристы (думаю, включая трезвенников и язвенников) его обожают и придумали ему названия, типа: Сам Сон или Сан Саныч. Его я нашел у нас по вполне демократической цене в одном из сетевых алкогольных магазинов.
История этого рома начинается с 1977 года, когда два тайских предпринимателя приобрели компанию Tharnnamthip, которая занималась производством скотча. Переименовав данное предприятие в Sangsom Co. Ltd. (в пер. Лунный свет), при участии известного в Азии мастера-купажиста Чула Канчаналака, создают этот популярный ром. Сама компания Sangsom Co. Ltd. входит в группу компаний Thai Beverage Public Co., Ltd. с рыночной капитализацией 15 млрд. $. Имеет около 18 винокурен в регионе и производит большую часть рома, потребляемого и экспортируемого Таиландом: Sang Som, Mangkorn Thong, Blend 285, Hong Thong, Mekhong.
Ром SangSom Special Rum (40%)
Производится из патоки и, согласно русской наклейке на бутылке, выдерживается 4 года (но возможно и 5) и, по слухам, в обожжённых дубовых бочках, затем обогащается экстрактами тайских трав и специй, прежде чем разольется по бутылкам крепостью 40%. Искусственные ароматизаторы и добавки отсутствуют. В 1980-х годах он завоевал несколько медалей (Испания, 1982, 1983), а затем ещё одну в 2006 году, но имеет и другие награды разной степени ценности. За пределами Таиланда он был практически малоизвестен до определенного момента. Сегодня в компании решили, что это дело надо исправить, и теперь он стал появляться в разных странах.
Внешний вид без изысков, вполне отвечает азиатскому дизайну – простая этикетка, но с золотом, а бутылка помещена в коробку. Естественно, золотые медали присутствуют, чтоб сразу было понятно, что это весчь. Горлышко оборудовано дозатором-бульбулятором, кстати. Цвет у него красивый и солидный. Но тут краситель есть, так что оставим эту тему. Ножки есть, но несильно многочисленны, и стекают себе соответственно своим 4-х летним годам.
Аромат в бокале очень тихий, но вполне себе ромовый. Не сложен совершенно, но приятен. Сладкий, с нотками сока сахарного тростника, есть немного корицы, ванили, белого шоколада и гвоздики. Заметно преобладание сладких травяных нот, правда без фанатизма, но для рома это не особо естественно. Вкус мягкий и чутка сладковатый раскрывается нежными волнами пряных трав, которые появляются на секунду и тут же исчезают, оставляя нотки шоколада, гвоздики. Когда эти травы появляются, то это неожиданно, как и их мгновенное исчезновение. Прикольно. Послевкусие короткое по продолжительности, легкое и пряное.
В целом, SangSom - деликатный ром, который не кричит во рту. Он тихий, но с нарастающим после нескольких глотков вкусом. Отлично сочетается с колой. В чистом виде его чертовски легко пить. Не могу сказать, что мне он так понравился «аж кушать не могу», хотя, честно говоря, я не ожидал чего-то ух, ты. Не смотря на пикантные травяные нотки, здесь ничего особенного. Но тропиками навевает приятно, и тянет расслабиться. Пьётся совершенно без усилий, возможно, поэтому он так хорошо продаётся – сразу хочется выпить ещё, очень быстро, просто чтобы проверить, сможет ли следующий глоток раскрыть все те ноты, которые можно ожидать от рома, но так ничего нового не раскрывается. Вот так в поиске чего-то он и кончается.
Так что бдите, хотя на утро последствий никаких, что обязательно надо отметить. Не уверен, что его можно рекомендовать серьёзным любителям рома, которые ищут чего-то нового и оригинального, - своеобразный ром и не ощущается как типичный, но штука вполне себе приятная и занятная, в целом. Особенно, если не требовать от него многого. Цена очень даже хороша + ностальгия по лету. С колой на ура, если, что…
Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.