Я не против пельменей. Я за стройную фигуру без заморочек 😘 Да, пельмени - это просто и быстро. Но не каждый же день! Даешь стройную, вкусную и легкую альтернативу!
Есть ужины, которые готовятся почти так же быстро, зато ощущаются как «нормальная еда» — без чувства тяжести. И не надо стоять у плиты 40 минут, чтобы получить приличный результат.
Ловите два таких варианта рагу из курицы.
Вполне себе экспресс, особенно если использовать замороженные, уже нарезанные овощи. И оба рецепты — с доказанной пользой и без лишних калорий.
🥦 Быстрое рагу с курочкой
Ингредиенты:
- 1 куриное филе;
- 2–3 соцветия брокколи;
- ½ стакана стручковой фасоли (зелёной);
- 1 маленькая луковица;
- 1 ч. л. растительного масла;
- 1 ч. л. соевого соуса;
- 1 зубчик чеснока (по желанию);
- 1 ч. л. творожного сыра.
🔧 Как готовить
Куриное филе нарежьте тонкими полосками — примерно как для бефстроганов. Разогрейте масло, выложите мясо и добавьте мелко нарезанный лук. Накройте крышкой и тушите около 10 минут.
Пока всё томится, нарежьте брокколи и подготовьте фасоль. Добавьте овощи к курице, снова закройте крышкой и готовьте на среднем огне 5–7 минут.
Затем — соевый соус, творожный сыр, чеснок и зелень. Перемешайте и сразу подавайте.
💡 Научно доказанная польза
Сочетание нежирного белка и некрахмалистых овощей (брокколи, фасоль, листовая зелень) увеличивает насыщение и снижает вероятность вечерних перееданий почти на 20%.
То есть, это идеальный ужин, если вы хотите есть вкусно и не набирать вес. Особенно если вместо добавки пойти на прогулку 😘
🍛 Курочка с зеленым горошком — вариант посытнее
А этот рецепт — простой, яркий и отлично подходит для тех, кто любит овощи «побогаче».
Понадобится: куриное или индюшиное красное мясо (с окорочков), лук, сладкий перец, помидоры, зелёный горошек (замороженный), баклажаны, соль, перец, пара ложек растительного масла.
🔧 Как готовить
- Мелко нарезать лук, слегка обжарить его на масле.
- Добавить баклажаны кубиками и болгарский перец полосками.
- Выложить куриное мясо кусочками и тушить без крышки, периодически помешивая.
- Добавить нарезанные помидоры и зелёный горошек.
- Посолить, поперчить и тушить под крышкой 10–15 минут.
💡 Факты, подтверждённые исследованиями
- Зелёный горошек — один из самых недооценённых источников витамина К, марганца и растительного белка.
- Баклажаны содержат антоцианы — антиоксиданты, которые уменьшают внутреннее воспаление.
- Куриное тёмное мясо в небольшом количестве улучшает усвоение витаминов группы B.
Получается полный «стройный баланс» на тарелке: белок, клетчатка, немного сложных углеводов. Мужчинам можно дать рис на гарнир, себе — можно и без.
💭 И вот что у нас с вам в итоге
📌 Почему такие ужины реально работают на фигуру
- Быстро насыщают: комбинация белка и клетчатки доказано удерживает сытость дольше, чем крупы или быстрые углеводы.
- Не скачет сахар: овощи и курица поддерживают ровный уровень глюкозы, что снижает тягу к сладкому вечером.
- Минимум калорий, максимум объёма: такие блюда объёмные, но лёгкие — желудок получает сигнал «сыт», даже если калорий мало.
И что у вас сегодня на ужин?
У меня в телеге еще любопытный рецепт есть - Куриные бедрышки в стиле Ки-Уэста. Вот в этом посте 👉 https://t.me/stroynostlegko/2904
Поставьте лайк 👍 Подпишитесь на канал ✍️
Что почитать прямо сейчас 👇👇👇