Воскресная история № 36
Ресторан «Иверия»
Читаю в воспоминаниях Данелии, как они с Софико Чаурели возили Френсиса Форда Копполу в ресторан Иверия в Голицыно. Я этот ресторан хорошо помню: мимо него мы всегда ездили на дачу. Родился я в 1980-м, стало быть, худо-бедно помню уже довольно поздний совок: совсем инвалидный и с дефицитом всего.
Ресторан «Иверия» тогда выглядел какой-то средневековой грузинской руиной, чудом попавшей на Минское шоссе. Но руиной величественной – это был настоящий замок: терракотовый, с черепичными крышами, верандами, посреди леса на выезде из Голицыно. У «Иверии» даже были свои дорожные указатели, как у полноценного населенного пункта: за пару сотен метров до и после ресторана стояли такие же терракотовые стелы с черепичными крышами, на которых было на двух языках высечено: Иверия/ივერია.
Разумееся, «Иверия» была закрыта всегда, демонстрируя сквозь панорамные окна пыльные столы обеденного зала и медленно зарастая бурьяном. Но иногда – очень редко – у Иверии работала пекарня. И пару раз, когда мы вновь останавливались на разведку у ресторана, дедушка возвращался к машине с бумажным свертком. Один раз там был хачапури (его помню смутно), а другой – пачка лепешек шоти, горячих, длинных, хрустящих. Мы их семьей смолотили в одно мгновенье.
