От инфаркта до диабета: гастроэнтеролог назвала главные враги в вашей тарелке

Гастроэнтеролог Ирина Яковлева из «ГорКлиники» предупредила о вреде полуфабрикатов, сосисок и соусов для здоровья. По ее словам, высокое содержание соли в этих продуктах может увеличить риск инфарктов и инсультов.

Чем больше соли в рационе, тем выше вероятность развития гипертонии, которая является прямой причиной инфарктов и инсультов, пояснила доктор Яковлева в интервью «Ленте.ру». Она добавила, что основная часть потребляемой соли поступает не из солонки, а из таких продуктов, как колбасы, сосиски, сыры, соусы, фастфуд и полуфабрикаты. Поэтому врач рекомендует сократить потребление промышленно обработанных продуктов и чаще готовить дома.

Кроме того, Ирина Яковлева отметила опасность избытка сахара. Чрезмерное употребление сладостей и сладких напитков может привести к набору веса, повышению уровня триглицеридов и развитию диабета, что негативно сказывается на работе сердца.

«Газировки, энергетики, сладкие йогурты, пакетированные соки, печенье, конфеты — это не яд, но то, что стоит оставить в «редко и немного», а не в ежедневных привычках, — уточнила гастроэнтеролог», — уточнила гастроэнтеролог.

Врач также советует обращать внимание на состав готовых продуктов: чем короче и понятнее список ингредиентов, тем лучше. Продукт с более чем 20 пунктами в составе, по мнению врача, априори не может быть полезным.