Секрет идеальных сырников: нежные внутри, с румяной корочкой снаружи! 😋
Ингредиенты
• 500 г творога (желательно 9% жирности)
• 2 ст. л. сахара
• 1 яйцо
• 2–3 ст. л. муки (+ мука для панировки)
• щепотка соли
• растительное масло для жарки
Шаги
1. Творог разомните вилкой, добавьте сахар, яйцо и соль. Хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавьте муку, замешивая мягкое тесто. Не переборщите с мукой, иначе сырники будут жесткими.
3. Сформируйте небольшие шарики, затем приплюсните их, обваляйте в муке.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выложите сырники на сковороду и жарьте по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Советы
• Для более нежной текстуры можно добавить 1 ст. л. манки.
• Подавайте с любимыми топпингами: сметаной, вареньем, свежими ягодами.
Приятного аппетита!