🍰 2) КРЕМ №1 — адаптированный (nata + creme de leite + крем-чиз

🍰 2) КРЕМ №1 — адаптированный (nata + creme de leite + крем-чиз)

Ингредиенты:

• Ната — 250-300 г

• Сливки 20% (очень густые сливки в банке) — 200–250 г

• Крем-чиз — 200–250 г

• Сахарная пудра — 100-150 г (по вкусу)

• Ваниль

• Лимонный сок — 1 ч. л. (для «сметанной» кислинки)

Приготовление крема:

1. Соедини все ингредиенты и смешай миксером или блендером.

5. При необходимости поставь в холодильник на 30–60 минут — станет ещё плотнее.

Что получится:

✔ крем густой, плотный, идеально стабилизированный

✔ отлично держит форму

✔ полностью заменяет классический сметанный

✔ не требует взбивания

#десерты #выпечка