Когда нужен быстрый, но вкусный ужин из простых продуктов, это блюдо всегда выручает. Куриное филе в сливочно-грибном соусе получается нежным, ароматным и очень домашним. Готовится всё в одной сковороде, без сложных шагов и долгих подготовок — идеально для буднего дня, когда хочется вкусно поесть без лишних хлопот
Ингредиенты
• 2 куриных филе
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 200 мл сливок 20%
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. муки
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
Шаги
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте к курице нарезанный лук и грибы. Жарьте до мягкости лука и испарения жидкости из грибов.
3. Посыпьте содержимое сковороды мукой, перемешайте и обжаривайте 1 минуту.
4. Влейте сливки, добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
5. Тушите на медленном огне под крышкой 5–7 минут, пока соус не загустеет.
Советы
• Для более насыщенного вкуса используйте лесные грибы.
• Подавайте с любимым гарниром: картофельным пюре, рисом или пастой.
Приятного аппетита!