Соус из тыквы мне попался в интернете. Решила попробовать приготовить, приготовила, понравился и решила рассказать вам. Любителям тыквы соус должен понравиться. Соус получается слегка сладким, ароматным и густым. С тыквенным соусом можно подать на стол не только макароны, но и гречку, рис или булгур. Густоту соуса можно регулировать по своему вкусу.
Очищенную от корки и семян тыкву нарежьте не большими кубиками и выложите в кастрюлю.
Добавьте воду, вкусную соль и сухой чеснок.
Проварите тыкву до мягкости.
Влейте сливки, доведите до кипения и проварите еще пару минут.
Соус пюрируйте.
Сварите спагетти согласно инструкции на упаковке.
В готовое блюдо можно добавить вареное мясо, рыбу или креветки. А можно просто посыпать натертым сыром.
ингредиенты:
тыква - 200гр.
вода - 2-3 ст.л.
соль вкусная - 1 ч.л.
чеснок сушеный - 0.5 ч.л.
сливки 10-20 % - 50 мл.