Осенью 2024 года американец съел гамбургер и умер. Выяснилось, что причиной его смерти стал альфа-гал-синдром, при котором употребление мяса вызывает аллергические реакции. Мужчина стал первым человеком, умершим от аллергии на мясо, вызванной укусом клеща-звездоноса, который ест животных с альфа-гал-сахаром. Могут ли эти клещи «действовать» на территории России и в чем заключается опасность альфа-гал-синдрома, «Вечерняя Москва» узнала у врача — иммунолога-аллерголога Владимира Болибока. По его словам, основной причиной альфа-гал-синдрома является укус некоторых видов клещей, которые перед этим выпили крови копытных животных. — Эти клещи встречаются в Северной Америке (клещи-звездоносцы). В результате укуса у человека возникает аллергическая реакция на красное мясо с типичными проявлениями пищевой аллергии, вплоть до летального исхода, — объяснил эксперт. В Европе этот вид — клещ-звездоносец — не встречается, а укусы клещей другого вида (иксодовые) хотя и могут приводить к появлению ант
Съел гамбургер и умер: чем опасен альфа-гал-синдром, вызывающий аллергию на мясо
14 ноября 202514 ноя 2025
47
1 мин