Вспомнился мне один ноябрьский вечер 2024 года, когда Винлаб в очередной почтовой рассылке прислал мне «шикарный» рецепт на замену надоевшему глинтвейну. Конечно, одного взгляда на этот рецепт достаточно любому, кто хоть раз готовил и понимает, что такое вино и молоко, чтобы представить, какая гадость в итоге получится.
Я не ожидал увидеть нечто подобное: больше литра молока, какао, сахар, шоколадные чипсы, соль и вино. Насколько же это должно быть плохо.
Мне не хватило фантазии представить это на вкус, а поскольку уже год у меня валяется в баре маленькая бутылка Фанагории из новогоднего подарка, то почему бы это не исполнить. Вдруг я ошибаюсь?
Пропорции сокращены ровно наполовину, мультиваркой я не пользуюсь, час уваривания пройдет на обычной плите. Надеюсь, молоко не свернётся.
Итог:
Конечно, это отвратительно. Молоко молниеносно свернулось, образовав непонятное месиво. Какао и сахар в таких пропорциях напрочь убивают вкус любого другого ингредиента, а уж тем более - вина. Насколько я знаю, все вина (кроме десертных) совершенно не сочетаются с шоколадом. Выпить больше глотка опасно для желудка. Берегите себя, пейте нормальный глинтвейн, а это шоколадное чудовище я отправил в раковину.