Happy End - это практически единственный клуб на Патриарших, если не считать джазовые Louis и The Bix. Именно в таком качестве он был представлен в популярном сериале про район "Патрики" - "Беспринципные" (а не в другом сериале "Хэппи Энд", как можно подумать).
Хотя у городской общественности сложилось представление о том, что этот район - центр ночной жизни столицы, но ночью тут почти все заведения закрыты. Поесть после 22:30 (когда обычно принимают последние заказы кухни ресторанов) особенно и негде.
А вот Happy End - это действительно ночное место. Работает только по пятницам и субботам, причем с 17:00-06:00. Иногда по особым поводам, отображенным в афише, заведение открывается по четвергам.
Я не клубный тусовщик, зато барный ходок и, поэтому очень давно хотел попасть в барную зону Happy End, а именно знаменитую (в узких кругах) Yellow room ("желтую комнату"). И вот, наконец, у меня представилась такая возможность. Комната теперь работает как коктейльный бар. Ее можно посетить в "детское" время, когда в основном пространстве еще ничего не началось.
Меня пригласили продегустировать напитки новой коктейльной карты, поэтому в обзоре будет много напитков и мало закусок.
Интерьер
Основной зал Happy End окрашен неоновыми огнями цвета фуксии. Потолки высокие, воздуха очень много. Здесь же расположен бар и кухня. Интересно, убирают ли все столы, освобождая пространство, где можно потанцевать?
Чтобы попасть в секретный бар "Желтую комнату", надо подняться по лестнице в конце основного зала и пройти сквозь дверь с круглым окошком. Дверь небольшая, как вход в нору хоббита, придется пригнуться :)
Помещение бара небольшое. Основное пространство занимает барная стойка, с высокой посадкой. На стойке есть вырез для диджея и размещается его оборудование. Самой неожиданностью для меня было то, что комната совсем не желтая, а серо-бело-бетонная.
А откуда тогда были все эти яркие желтые фото, которые я видел много раз за годы существования бара в инст... социальных сетях. А оттуда :)
Меню
Меню супер компактное, барное. Много закусок, бургеры, включая модный смэш и супчик. Цены совсем не патриковские, лояльные. Даже удивительно.
Хотя обзор больше не про еду, но по традиции начну с нее...
Картофель фри / пармезан / соус сырный
Внутри провокационной упаковки крепенькая картошка фри, нарезкой чуть крупнее, чем в маке.
Также был опробован батат фри с трюфельным кетчупом (фото получилось смазанным из-за освещения). Отличный батат, с удовольствием съел.
Оливки с травами
Крупные черные и чуть менее крупные зеленые оливки с косточками. Немного травянистости есть, но не та позиция, что впечатляет. Оливки можно сделать и поинтереснее.
Креветки темпура
Очень хороший баланс сладости и остроты. Кляр аккуратный. Под коктейли улетают идеально.
Напитки
В новой карте от шеф-бармена Павла Бондаренко (который и готовил мне коктейли в этот вечер) семь алкогольных коктейлей, два безалкогольных моктейля и два набора шотов. Все коктейли стоят одинаково - 1000 руб.
Итак, поехали...
Loco
Мескаль, грейпфрут & чили, взрывная карамель
Неожиданный для современной Москвы коктейль с колотым льдом. Мескаль, чили, взрывная карамель - состав звучит впечатляюще. Можно сказать, что это твист на Маргариту (и кроме мескаля в составе есть и текила). Карамель бодряще щелкает на языке. Понравился: питкий и яркий напиток.
Casper Libre
Ром с листом лайма, розовая кларифицированная кола
Хулиганская подача с ярко-розовым леденцом в форме резинового изделия №2. Коктейль тоже розового цвета и представляет собой авторскую версию ром-колы, в которой кола осветлена методом милкпанч. После осветления ее пришлось заново газировать сифоном, так как пузырьки ушли вместе с цветом. Получилось вкусно и питко.
При отсутствии чувства юмора противопоказано :)
Lonki
Джин, киви & бузина, мед алое
Прозрачный тропический шот, который пьется очень легко.
Puto Martini
Манговая водка, кларифицированная маракуйя & ваниль, пало санто, совиньон блан
Твист на популярнейший П*стар мартини. В качестве гарниша джус-боллы с маракуйей. Получился еще более тропический напиток, чем оригинал. Вкусно, хочется допить до конца, заедая лопающимися молекулярными шариками.
Tea Bagging
Амаро, спелый манго & корица, игристое
Коктейль в чайной чашке. Помню раньше была серия рюмок в виде чашек, а тут настоящая чашка. Кроме амаро в составе пряный ром. Получилось сладко (для кого-то будет избыточно). Также ощущается игристое вино.
Latino Barbie
Текила, лемонграсс, сорбеты из лайма и малины, кокос
Снова твист на Маргариту, но на этот раз на фрозен (замороженный) вариант. В составе сорбеты, из-за чего воспринимается, скорее как жидкий десерт (хотя напиток и менее сладкий, чем предыдущий). В качестве гарниша пакетик с загадочным порошком.
Сразу раскрою секрет: в пакетике розовый сахар и розовая соль.
Kiss Ex
Фиеро, аперитив, клубника & лаванда
Сладкий шот на Мартини фиеро (это конкурент Апероля, к которому многие относятся неоднозначно). В лучах "софитов" выглядит эффектно.
Y Michelada
Лагер, кларифицированные томаты, грейпфрут & лайм, копченые перцы
Завершающим напитком стала местная версия мичелады (это мексиканская смесь пива и томатного сока). В данном случае томатный сок заменяет томатная вода. Дополнительные вкусовые нюансы создают цитрусы и копченые перцы. Вместе с гарнишами получилась менее алкогольная, но выраженно томатно-пряная "Мэри". Понравилось.
Коктейль Wet Side мы пропустили, так как он построен по тому же принципу, что и шот Lonki, и близок ему по вкусовому профилю. Но и так получилось немало!
ИТОГО:
Должен сказать, что дегустации всей коктейльной карты - это тяжелый труд и, несмотря на все предпринятые меры предосторожности, я ушел из "Хэппи Энда" в приподнятом настроении. Хорошо, что заранее плотно поужинал в "Савое". Новая карта, несомненно, понравилась. Особенно выделю коктейли Loco и Puto Martini.
Адрес: Москва, Спиридоньевский пер., 9, стр. 1,