Так как шоу завершилось и все итоги подведены, пришла пора сравнить успешность шоу в миссии переделки ресторанов за все 9 сезонов. Прежде всего, рассмотрим, сколько заведений закрылось после переделок Ивлева Больше всего заведений закрылись после визита Ивлева в 4 сезоне - 40%. Больше всего заведений остались на плаву после 9 сезона - 82%. Хотя 9 сезон нельзя считать полноценным - его образали на половине. Из полноценных сезонов больше всего продолжавших работу заведений было в 1 сезоне - 80%. Странно, что при таких результатах легенда о повальных закрытиях заведений после шоу появилась сразу после 1 сезона. Теперь посмотрим, как сложилась судьба незакрывшихся заведений за 9 сезонов. Кто из них принял концепцию Ивлева, полностью или частично, и остался работать, а кто сменил концепцию или вернулся к предыдущей. Больше всего заведений приняли концепцию