🐎БЛЮДО НОВОГОДНЕГО СТОЛА ПО АРХЕТИПУ

🐎БЛЮДО НОВОГОДНЕГО СТОЛА ПО АРХЕТИПУ

⏩Расчет Архетипа

⏩Посмотреть все Архетипы

⭐Архетип «ШЕСТЕРКА»

Вы — сердце компании. Ваше блюдо должно быть душевным, красивым и объединять людей.

✨Блюдо на удачу: Итальянская лазанья с тремя видами сыра.

Символика: Многослойное, щедрое, семейное блюдо. Символизирует заботу, ответственность и гармонию в отношениях.

▪️Ингредиенты (на форму 25x20 см):

· Листы для лазаньи (сухие, не требующие варки)

· Фарш мясной (500 г, говядина+свинина)

· Соус болоньезе (или томатная паста + банка помидоров в собственном соку)

· Лук (1 шт.), морковь (1 шт.), сельдерей (1 стебель)

· Для соуса Бешамель: молоко (500 мл), мука (50 г), масло сливочное (50 г), мускатный орех.

· Сыры: пармезан (70 г), моцарелла (150 г), рикотта (250 г).

▪️Рецепт:

Обжарить лук, морковь, сельдерей. Добавить фарш, готовить до румяности. Влить томатный соус, тушить 20 мин.

Приготовить Бешамель: растопить масло, обжарить муку, влить теплое молоко, помешивая, до загустения. Добавить мускатный орех, соль.

Смешать рикотту с половиной пармезана.

Собрать лазанью: соус -> листы -> фарш -> рикотта -> бешамель -> листы. Повторить. Верхний слой - Бешамель, тертая моцарелла и пармезан.

Выпекать под фольгой 25 мин при 180°C, затем без фольги еще 15-20 мин до золотистой корочки.

🎄Приятного аппетита.

#2026 #новогоднийстол #блюдоновогогода #нумерологическаякухня #рецептлазаньи #новогодняякухня #новогоднееменю #прогноздляшестерок #новогодниерецепты