ВОЛШЕБНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ В ДУХОВКЕ ✅ Кефир — 1 стакан (250 мл) ✅ Растительное масло — 0.5 стакана (125 мл) ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сухие дрожжи — 7 г ✅ Пшеничная мука — \~3 стакана (около 480 г) ✅ Начинка — любая по вкусу 1. Кефир слегка подогреть до тёплого состояния (не горячий!). Влить масло, всыпать сахар, соль и дрожжи. Перемешать. 2. Постепенно добавить просеянную муку, замешивая мягкое, гладкое тесто. Оно должно отставать от рук. 3. Накрыть тесто и оставить на 30–40 минут в тёплом месте для подъёма. 4. Сформировать изделия с любимой начинкой. Например — рис, лук и сырая рыба. 5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут до румяности.
ВОЛШЕБНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ В ДУХОВКЕ
✅ Кефир — 1 стакан (250 мл)
✅ Растительное масло — 0.5 стакана (125 мл)
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Сухие дрожжи — 7 г
✅ Пшеничная мука — \~3 стакана (около 480 г)
✅ Начинка — любая по вкусу
1. Кефир слегка подогреть до тёплого состояния (не горячий!). Влить масло, всыпать сахар, соль и дрожжи. Перемешать.
2. Постепенно добавить просеянную муку, замешивая мягкое, гладкое тесто. Оно должно отставать от рук.
3. Накрыть тесто и оставить на 30–40 минут в тёплом месте для подъёма.
4. Сформировать изделия с любимой начинкой. Например — рис, лук и сырая рыба.
5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут до румяности.